กระทะจีน กระทะเหล็ก 32 34 36 38 กระทะเหล็กเผา ไม่เคลือบสารเคมี แถมตะหลิวสเตนเลส Wok กระทะผัด กระทะด้ามไม้

การเลือกใช้กระทะเหล็กแบบดั้งเดิมนั้นมีข้อดีหลายประการ โดยเฉพาะเรื่องความปลอดภัยจากสารเคมีอันตรายที่อาจพบในกระทะเคลือบกันติดบางชนิด กระทะเหล็กไม่มีสารเคลือบเคมีใดๆ บนพื้นผิว จึงหมดกังวลเรื่องสารปนเปื้อนที่อาจส่งผลต่อสุขภาพ นอกจากนี้ เมื่อใช้งานไปสักระยะและมีการดูแลรักษาที่ถูกต้อง กระทะเหล็กจะสร้างชั้นน้ำมันธรรมชาติขึ้นมาบนผิว ซึ่งช่วยลดการใช้น้ำมันในการปรุงอาหารและให้คุณสมบัติกันติดได้เองตามธรรมชาติ

หลังจากได้รับกระทะใหม่ ควรล้างด้วยน้ำยาล้างจานเพียงเล็กน้อย จากนั้นตั้งไฟกลาง เทน้ำมันพืชเคลือบให้ทั่วกระทะ ทิ้งไว้ 2-3 ชั่วโมงก่อนใช้งานจริง ในช่วงแรกไม่แนะนำให้ล้างด้วยน้ำยาล้างจานบ่อยนัก เพราะชั้นออกไซด์ที่ช่วยป้องกันการติดกระทะยังไม่แข็งแรงพอ การใช้น้ำร้อนและแปรงแข็งทำความสะอาดก็เพียงพอแล้ว สิ่งสำคัญคือควรปรุงอาหารที่มีน้ำมันบ่อยๆ และไม่ควรทิ้งอาหารหรือน้ำค้างไว้ในกระทะนานเกินไป เพื่อรักษาสภาพผิวของกระทะให้ดีอยู่เสมอ

กระทะเหล็กรุ่นนี้มีให้เลือกหลากหลายขนาด ตั้งแต่ 32cm, 34cm, 36cm, 38cm ไปจนถึง 40cm การเลือกขนาดที่เหมาะสมขึ้นอยู่กับปริมาณอาหารที่ทำเป็นประจำและขนาดเตาในครัวของคุณ สำหรับครอบครัวขนาดเล็กอาจเลือกขนาด 32-34cm ส่วนครอบครัวใหญ่หรือผู้ที่ชอบทำอาหารปริมาณมากอาจเหมาะกับขนาด 38-40cm การมีขนาดที่หลากหลายช่วยให้ผู้ใช้งานสามารถเลือกกระทะที่ตอบโจทย์การใช้งานของตนเองได้อย่างแท้จริง