หม้อซอส/หม้อด้าม (26)
กำลังมองหาหม้อคู่ใจสำหรับเมนูโปรดของคุณอยู่ใช่ไหม? หม้อซอส/หม้อด้าม คือไอเทมสำคัญที่ทุกครัวต้องมี ไม่ว่าจะเป็นการต้มซุปข้นๆ อุ่นนมให้ลูกน้อย ทำน้ำจิ้มรสเด็ด หรือแม้แต่ต้มมาม่ามื้อด่วน หม้อประเภทนี้ก็ตอบโจทย์ได้อย่างลงตัว ด้วยขนาดกะทัดรัดและด้ามจับที่ถนัดมือ ทำให้การปรุงอาหารเป็นเรื่องง่ายและสะดวกสบายยิ่งขึ้น
การเลือกหม้อซอส/หม้อด้าม ควรพิจารณาจากวัสดุที่ใช้ เช่น สเตนเลสสตีล อะลูมิเนียม หรือเคลือบสารกันติด ซึ่งแต่ละแบบก็มีคุณสมบัติเด่นต่างกันไป นอกจากนี้ ขนาดและความจุของหม้อก็เป็นสิ่งสำคัญที่ต้องเลือกให้เหมาะสมกับการใช้งานและจำนวนสมาชิกในครอบครัว รวมถึงการรองรับเตาประเภทต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นเตาแก๊ส เตาไฟฟ้า หรือเตาแม่เหล็กไฟฟ้า เพื่อให้คุณได้หม้อที่ตอบโจทย์การทำอาหารได้อย่างแท้จริง
แบรนด์ในหมวดนี้
บทความในหมวดนี้
ดูทั้งหมด ›คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับหม้อซอส/หม้อด้าม
หม้อซอส/หม้อด้ามมักจะมีขนาดเล็กกว่าหม้อต้มทั่วไป มีด้ามจับยาวหนึ่งข้าง ทำให้สะดวกในการยก เท หรือคนอาหาร เหมาะสำหรับทำอาหารปริมาณไม่มากนัก เช่น ซอส ซุป หรืออุ่นอาหาร
หากคุณต้องการความทนทานและทำความสะอาดง่าย สเตนเลสสตีลคือตัวเลือกที่ดี หม้ออะลูมิเนียมจะนำความร้อนได้ดีและน้ำหนักเบา ส่วนหม้อเคลือบสารกันติดเหมาะสำหรับเมนูที่ต้องการป้องกันอาหารติดก้นหม้อ
หม้อซอส/หม้อด้ามบางรุ่นสามารถใช้กับเตาแม่เหล็กไฟฟ้าได้ แต่ต้องเป็นรุ่นที่ระบุว่ารองรับการใช้งานกับเตาแม่เหล็กไฟฟ้าเท่านั้น โดยมักจะมีสัญลักษณ์ Induction Compatible กำกับอยู่
การเลือกขนาดขึ้นอยู่กับปริมาณอาหารที่คุณต้องการปรุง หากใช้สำหรับทำซอสหรืออุ่นอาหารสำหรับ 1-2 คน หม้อขนาดเล็กก็เพียงพอ แต่ถ้าต้องการทำซุปหรือแกงปริมาณมากขึ้น อาจต้องเลือกขนาดที่ใหญ่ขึ้น
หม้อสเตนเลสและอะลูมิเนียมดูแลค่อนข้างง่าย สามารถล้างด้วยน้ำยาล้างจานทั่วไปได้ ส่วนหม้อเคลือบสารกันติดควรใช้ฟองน้ำนุ่มๆ ล้างและหลีกเลี่ยงการใช้ฝอยขัดหม้อ เพื่อรักษาสารเคลือบไม่ให้เสียหาย