กระทะเหล็ก 32-40cm กระทะก้นลึก กระทะเหล็กหล่อ ไม่ติดกระทะ กันรอย ทนความร้อน ไม่เคลือบผิว กระทะเหล็กเผา

สำหรับกระทะเหล็กหล่อใหม่ การเตรียมใช้งานครั้งแรกมีความสำคัญมาก เริ่มจากการล้างด้วยน้ำยาล้างจานเล็กน้อยเพื่อขจัดคราบฝุ่น จากนั้นตั้งกระทะบนไฟปานกลางแล้วทาน้ำมันพืชให้ทั่ว ทิ้งไว้ 2-3 ชั่วโมงโดยไม่ต้องล้างซ้ำ การทำเช่นนี้จะช่วยสร้าง "ชั้นออกไซด์" ซึ่งเป็นฟิล์มธรรมชาติที่ช่วยป้องกันการติดกระทะและสนิม หลังใช้งานแต่ละครั้ง แนะนำให้ใช้ผ้านุ่มเช็ดทำความสะอาดเบาๆ โดยหลีกเลี่ยงการใช้น้ำยาล้างจานบ่อยครั้ง เพื่อรักษาชั้นป้องกันนี้ให้คงอยู่

กระทะเหล็กหล่อรุ่นนี้เหมาะกับการใช้ไฟกลางถึงอ่อนเท่านั้น เพื่อป้องกันความเสียหายและช่วยให้ฟิล์มน้ำมันธรรมชาติก่อตัวได้ดี ควรใช้น้ำมันให้มากพอในการประกอบอาหาร อย่างไรก็ตาม มีข้อควรระวังคือควรหลีกเลี่ยงการต้มอาหารนานๆ เช่น แกง หรือการใช้อาหารที่มีรสเปรี้ยวจัด เช่น ส้มตำ เพราะอาจส่งผลต่อชั้นป้องกันของกระทะได้ การเลือกขนาดกระทะที่เหมาะสมกับการใช้งานในครัวของคุณจะช่วยให้การทำอาหารเป็นเรื่องง่ายและมีประสิทธิภาพมากขึ้น