WELA Coffee Roaster - เมล็ดกาแฟคั่ว Le Tor Gold Farm, Honey Process, Light Roast
Wela Coffee Roaster
ตามร้านค้า
พร้อมส่ง
เมล็ดกาแฟ Le Tor Gold Farm จาก WELA Coffee Roaster มาจากแหล่งปลูกในอำเภอท่าสองยาง จังหวัดตาก ที่ระดับความสูง 1,200-1,300 เมตรเหนือระดับน้ำทะเล เป็นผลผลิตจากความตั้งใจของกลุ่มเกษตรกรที่เน้นการปลูกและแปรรูปกาแฟอย่างยั่งยืน พร้อมส่งเสริมคุณภาพชีวิตชุมชนและอนุรักษ์ธรรมชาติ การปลูกกาแฟที่นี่ใส่ใจตั้งแต่การเตรียมดิน โดยมีการนำใบไม้มาปกคลุมเพื่อรักษาความชื้น ซึ่งเป็นปัจจัยสำคัญต่อคุณภาพของเมล็ดกาแฟ
กาแฟ Le Tor Gold ใช้กระบวนการแปรรูปแบบ Honey Process ซึ่งเป็นวิธีที่เกษตรกรจะคัดเลือกเฉพาะเชอร์รี่กาแฟที่สุกแดงเต็มที่ จากนั้นนำไปกะเทาะเปลือกออก แต่ยังคงเหลือเมือก (mucilage) หุ้มเมล็ดไว้ กระบวนการนี้ต้องอาศัยการควบคุมความชื้นและการหมักที่เหมาะสม เพื่อให้ได้รสชาติที่หวานฉ่ำและซับซ้อน แต่ยังคงความสะอาดและดื่มง่าย เป็นเอกลักษณ์ของกาแฟ Honey Process ที่หลายคนชื่นชอบ
WELA Coffee Roaster นำเมล็ดกาแฟ Honey Process นี้มาคั่วในระดับ Light Roast เพื่อดึงรสชาติและกลิ่นหอมตามธรรมชาติออกมาให้ได้มากที่สุด คุณจะได้สัมผัสกับ Flavour Note ที่โดดเด่นของส้ม ลำไย และผลไม้แห้ง ปิดท้ายด้วยความหวานคล้ายน้ำผึ้ง พร้อม Aftertaste ที่ซับซ้อนและยาวนาน การคั่วอ่อนช่วยให้กาแฟมีความสดใสและเผยคาแรคเตอร์ของแหล่งกำเนิดได้อย่างชัดเจน ทำให้คุณได้ลิ้มรสกาแฟไทยที่ไม่แพ้กาแฟนอก
เพื่อให้ได้ประสบการณ์การดื่มกาแฟที่ดีที่สุด การเลือกบดเมล็ดกาแฟให้เหมาะสมกับอุปกรณ์ชงเป็นสิ่งสำคัญ สำหรับ Moka Pot ควรบดละเอียดปานกลาง เพื่อให้ได้ความเข้มข้นที่พอดี หากชงด้วย Espresso ควรบดละเอียดมากเพื่อสกัดรสชาติได้อย่างเต็มที่ ส่วนการชงแบบ Filter หรือ Drip ควรบดหยาบปานกลาง เพื่อให้น้ำไหลผ่านได้ดีและได้รสชาติที่สะอาด สำหรับ Cold Brew แนะนำให้บดหยาบเป็นพิเศษเพื่อการสกัดที่ยาวนานและนุ่มนวล การเลือกบดที่ถูกต้องจะช่วยให้คุณดึงศักยภาพของเมล็ดกาแฟออกมาได้อย่างเต็มที่
เมล็ดกาแฟนี้มาจากฟาร์มเลอตอโกร ท่าสองยาง จังหวัดตาก ประเทศไทย ที่ระดับความสูง 1,200-1,300 เมตรเหนือระดับน้ำทะเล
กาแฟนี้ผ่านกระบวนการแปรรูปแบบ Honey Process ซึ่งเป็นการเก็บเชอร์รี่กาแฟที่สุกแดง กะเทาะเปลือกออกแต่ยังคงเหลือเมือกหุ้มเมล็ดไว้
กาแฟนี้มี Roast Profile แบบ Light Roast ให้ Flavour Note ของส้ม ลำไย ผลไม้แห้ง และความหวานคล้ายน้ำผึ้ง พร้อม Aftertaste ที่ซับซ้อน
สามารถเลือกบดกาแฟได้ฟรี โดยมีตัวเลือกสำหรับการชงแบบ Moka Pot, Espresso, Filter และ Cold Brew หรือเลือกแบบเมล็ด (Whole Bean) ก็ได้
กาแฟที่ลูกค้าจะได้รับจะถูกคั่วมาไม่เกิน 14 วันนับจากวันที่คั่ว เพื่อให้มั่นใจในความสดใหม่ของเมล็ดกาแฟ
เราคัดสินค้าจากข้อมูลยอดขายและคะแนนรีวิวจริงของผู้ซื้อบนแพลตฟอร์มร้านค้า แล้วเรียบเรียงข้อมูลให้อ่านง่ายและครบถ้วน ราคาและสต็อกอัปเดตอัตโนมัติจากร้านค้า
หมายเหตุ: คะแนน ★ 5 และยอดขาย 16 เป็นข้อมูลรีวิวจากผู้ซื้อบนแพลตฟอร์มร้านค้า ไม่ใช่บทวิจารณ์ของ KitzYou