เมล็ดกาแฟคั่ว ดอยปางขอน (Dry Process) ขนาด 1 กิโลกรัม
Popular Coffee Roaster
ตามร้านค้า
พร้อมส่ง
สำหรับคอกาแฟที่มองหากาแฟคุณภาพดี มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว เมล็ดกาแฟคั่วดอยปางขอนจากแบรนด์ Popular เป็นอีกหนึ่งตัวเลือกที่น่าสนใจไม่น้อย กาแฟชุดนี้มาจากแหล่งเพาะปลูกบ้านปางขอน จังหวัดเชียงราย ซึ่งเป็นพื้นที่สูง 1,200-1,400 เมตรเหนือระดับน้ำทะเล สภาพภูมิประเทศและภูมิอากาศเช่นนี้เอื้อต่อการปลูกกาแฟให้ได้รสชาติที่ซับซ้อนและมีมิติ การเลือกใช้เมล็ดกาแฟเกรดคอมเมอเชียล (Commercial grade) ที่ผ่านกระบวนการผลิตแบบ Dry Process หรือ Natural Process เป็นหัวใจสำคัญที่ทำให้กาแฟชุดนี้คงรสชาติและกลิ่นหอมเฉพาะตัวของเมล็ดกาแฟดั้งเดิมไว้ได้มากที่สุด ซึ่งเป็นสิ่งที่คอกาแฟหลายคนชื่นชอบ เพราะจะได้สัมผัสถึงรสชาติแท้ๆ ของกาแฟที่มาจากธรรมชาติอย่างเต็มที่
เมล็ดกาแฟคั่วดอยปางขอนจาก Popular มีให้เลือกถึง 3 ระดับการคั่ว เพื่อตอบโจทย์ความชอบที่แตกต่างกันของผู้ดื่ม ได้แก่ คั่วกลาง (Medium Roast), คั่วกลางค่อนเข้ม (Medium to Dark Roast) และคั่วเข้ม (Dark Roast) ในระดับคั่วกลางนั้นจะมีรสชาติเปรี้ยวนิดๆ พร้อมกลิ่นหอมของเปลือกส้มบางๆ ซึ่งเป็นเอกลักษณ์ที่โดดเด่นของกาแฟปางขอนที่ผ่านกระบวนการ Dry Process ส่วนในระดับคั่วกลางค่อนเข้มและคั่วเข้ม รสชาติจะเปลี่ยนไปในโทนช็อกโกแลตที่เข้มข้นขึ้น โดยไม่มีรสเปรี้ยวติดมา ทำให้เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ชอบกาแฟรสชาติหนักแน่นและกลมกล่อม การเลือก Process แบบ Dry Process นี้เองที่ช่วยดึงเอารสชาติผลไม้และความหอมหวานตามธรรมชาติของเมล็ดกาแฟออกมาได้อย่างเต็มที่ ทำให้ได้ Tasting Note ที่น่าสนใจอย่าง White flower, Bright orange-like acidity with flavours of Orange และ Chocolate ซึ่งเป็นประสบการณ์ที่น่าลองสำหรับผู้ที่ต้องการกาแฟที่มีมิติรสชาติหลากหลาย
หนึ่งในข้อดีของเมล็ดกาแฟคั่ว Popular ดอยปางขอนคือมีบริการบดฟรีตามความต้องการใช้งาน ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับคอกาแฟที่ต้องการความสะดวกสบายและมั่นใจว่ากาแฟจะถูกบดในระดับที่เหมาะสมกับอุปกรณ์ชงของตนเอง ไม่ว่าจะเป็นการบดสำหรับเครื่องชง Espresso ที่ต้องการความละเอียดสูง เพื่อให้ได้ครีม่าที่สวยงามและรสชาติเข้มข้น หรือการบดหยาบขึ้นเล็กน้อยสำหรับ Cold Brew เพื่อสกัดรสชาติที่นุ่มนวลและลดความขม นอกจากนี้ยังมีตัวเลือกการบดสำหรับ Aeropress, Mokapot, Drip, Staresso และ French Press ซึ่งแต่ละวิธีชงก็ต้องการความละเอียดของผงกาแฟที่แตกต่างกันออกไป การเลือกบดที่ถูกต้องจะช่วยให้คุณดึงศักยภาพของเมล็ดกาแฟออกมาได้อย่างเต็มที่ และได้รสชาติกาแฟที่อร่อยที่สุดตามแบบที่คุณต้องการ อย่างไรก็ตาม สิ่งที่ควรทราบคือในกรณีที่เลือกบริการบด ทางร้านจะไม่รับเคลมสินค้าทุกกรณี ดังนั้นการตัดสินใจเลือกบดจึงควรพิจารณาให้ดีก่อน เพื่อให้ได้กาแฟที่ตรงใจที่สุด
เพื่อให้เมล็ดกาแฟคั่วดอยปางขอนของคุณคงความสดใหม่และรสชาติที่ดีที่สุด การเก็บรักษาที่ถูกต้องเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง หลังจากเปิดถุงแล้ว ควรเก็บเมล็ดกาแฟไว้ในภาชนะที่ปิดสนิทและทึบแสง เพื่อป้องกันไม่ให้อากาศและความชื้นเข้าไปทำปฏิกิริยากับกาแฟ ซึ่งจะทำให้รสชาติและกลิ่นหอมของกาแฟเสื่อมสภาพลงได้ง่าย ควรหลีกเลี่ยงการเก็บกาแฟไว้ในตู้เย็นช่องธรรมดา เพราะความชื้นภายในตู้เย็นอาจส่งผลเสียต่อคุณภาพของกาแฟได้เช่นกัน อุณหภูมิห้องที่ค่อนข้างคงที่และไม่ร้อนจัดจนเกินไปเป็นสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการเก็บรักษากาแฟคั่ว การเก็บรักษาอย่างถูกวิธีจะช่วยยืดอายุความสดใหม่ของกาแฟ และทำให้คุณได้เพลิดเพลินกับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของดอยปางขอนได้นานยิ่งขึ้น
เมล็ดกาแฟมาจากพื้นที่เพาะปลูกบ้านปางขอน จังหวัดเชียงราย บนความสูง 1,200-1,400 เมตรเหนือระดับน้ำทะเล
เมล็ดกาแฟผ่านกระบวนการผลิตแบบ Dry Process หรือ Natural Process ซึ่งช่วยคงรสชาติและกลิ่นหอมเฉพาะตัวของกาแฟไว้ได้มากที่สุด
มีให้เลือก 3 ระดับ ได้แก่ คั่วกลาง (Medium Roast), คั่วกลางค่อนเข้ม (Medium to Dark Roast) และคั่วเข้ม (Dark Roast)
คั่วกลางจะมีรสเปรี้ยวนิดๆ กลิ่นหอมเปลือกส้มเบาๆ ส่วนคั่วกลางค่อนเข้มและคั่วเข้มจะไม่มีรสเปรี้ยว ออกโทนช็อกโกแลต
มีบริการบดฟรีตามประเภทการชงที่ต้องการ แต่ในกรณีที่เลือกบด ทางร้านจะไม่รับเคลมสินค้าทุกกรณี
เราคัดสินค้าจากข้อมูลยอดขายและคะแนนรีวิวจริงของผู้ซื้อบนแพลตฟอร์มร้านค้า แล้วเรียบเรียงข้อมูลให้อ่านง่ายและครบถ้วน ราคาและสต็อกอัปเดตอัตโนมัติจากร้านค้า
หมายเหตุ: คะแนน ★ 4.95 และยอดขาย 3.6K+ เป็นข้อมูลรีวิวจากผู้ซื้อบนแพลตฟอร์มร้านค้า ไม่ใช่บทวิจารณ์ของ KitzYou