Tanmonkey coffee Decaffeinated เมล็ดกาแฟโคลอมเบีย คั่วกลาง / คั่ว Dark 200 กรัม
Tanmonkeycoffee
ตามร้านค้า
พร้อมส่ง
สำหรับคอกาแฟหลายท่าน การได้จิบกาแฟหอมกรุ่นเป็นความสุขที่ขาดไม่ได้ในแต่ละวัน แต่บางครั้งข้อจำกัดเรื่องคาเฟอีนก็ทำให้ต้องคิดหนัก Tanmonkey Coffee เข้าใจปัญหานี้ จึงนำเสนอเมล็ดกาแฟโคลอมเบีย Decaffeinated ที่ผ่านกระบวนการสกัดคาเฟอีนอย่างพิถีพิถัน เพื่อให้คุณยังคงเพลิดเพลินกับรสชาติกาแฟแท้ๆ ได้โดยไม่ต้องกังวลเรื่องผลกระทบจากคาเฟอีน
เมล็ดกาแฟ Decaf ของ Tanmonkey ใช้กระบวนการ Sugarcane Process ซึ่งเป็นวิธีสกัดคาเฟอีนที่น่าสนใจและเป็นที่ยอมรับ เริ่มจากการนำเมล็ดกาแฟไป Steam ด้วยอุณหภูมิต่ำ เพื่อเปิดโครงสร้างของเมล็ดกาแฟให้พร้อมสำหรับการสกัด จากนั้นจึงนำไปสกัดคาเฟอีนด้วย Ethyl Acetate (EA) ซึ่งเป็นสารที่พบได้ตามธรรมชาติในผักและผลไม้ โดย EA จะทำหน้าที่แยกคาเฟอีนออกไป ในขณะที่ยังคงรักษา Chlorogenic Acid ซึ่งเป็นสารสำคัญที่ส่งผลต่อรสชาติและกลิ่นของกาแฟไว้ได้ดี กระบวนการนี้ใช้เวลาประมาณ 8 ชั่วโมง หรือจนกว่าจะสกัดคาเฟอีนออกได้ถึง 97% หลังจากนั้น เมล็ดกาแฟจะถูกนำไป Steam อีกครั้งเพื่อกำจัด EA ออกไปจนหมด ทำให้มั่นใจได้ว่าไม่มีสารตกค้าง และยังคงรักษากลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์ของกาแฟไว้ได้
Tanmonkey Decaffeinated เมล็ดกาแฟโคลอมเบียนี้ มีให้เลือกทั้งระดับการคั่วกลาง (Medium Roast) และคั่วเข้ม (Dark Roast) ซึ่งแต่ละระดับการคั่วจะให้โปรไฟล์รสชาติที่แตกต่างกันไป สำหรับการคั่วกลางนั้น คาแรคเตอร์ที่โดดเด่นคือกลิ่นหอมของช็อกโกแลต สมุนไพร และกลิ่นดอกไม้อ่อนๆ ซึ่งเป็นเอกลักษณ์ของกาแฟโคลอมเบียที่ผ่านกระบวนการ Sugarcane Process ส่วนการคั่วเข้มนั้นจะให้รสชาติที่เข้มข้นขึ้น โดยยังคงมีกลิ่นอายของ Spice & Herbal chocolate ที่ชัดเจน ไม่ว่าคุณจะชอบกาแฟรสชาติแบบไหน ก็มีตัวเลือกให้คุณได้สัมผัสรสชาติกาแฟ Decaf ที่แตกต่างกันไป
สิ่งหนึ่งที่คนทำกาแฟควรรู้คือ รสชาติของกาแฟอาจมีการเปลี่ยนแปลงเล็กน้อยตามฤดูกาลเก็บเกี่ยว ซึ่งเป็นเรื่องธรรมชาติของผลผลิตทางการเกษตร ทางร้านจะแจ้งชื่อผลิตภัณฑ์อย่างชัดเจนหากมีการเปลี่ยนแปลงในแต่ละฤดูกาล เพื่อให้คุณมั่นใจว่าจะได้รับข้อมูลที่ถูกต้องก่อนตัดสินใจเลือกซื้อ
การเตรียมกาแฟให้ได้รสชาติที่ดีที่สุดนั้นมีรายละเอียดเล็กๆ น้อยๆ ที่สำคัญ Tanmonkey Coffee คั่วกาแฟใหม่จากโรงคั่วทุก 1-5 วัน ซึ่งหมายความว่าคุณจะได้รับเมล็ดกาแฟที่สดใหม่เสมอ วันที่ระบุบนผลิตภัณฑ์คือวันที่ผลิตจริงจากทางร้าน
หลังจากได้รับเมล็ดกาแฟแล้ว การพักคลายแก๊สเป็นขั้นตอนที่สำคัญมากสำหรับเมล็ดกาแฟแบบไม่บด เพื่อให้รสชาติกาแฟพัฒนาเต็มที่และมีมิติมากขึ้น สำหรับเมล็ดกาแฟคั่วกลางหรือคั่วเข้ม ควรพักคลายแก๊สประมาณ 5-7 วันก่อนนำมาชง ส่วนเมล็ดกาแฟคั่วอ่อนอาจต้องใช้เวลาพักนานกว่าเล็กน้อยคือ 7-10 วัน แต่ถ้าคุณเลือกซื้อแบบบดแล้ว ก็สามารถชงดื่มได้ทันทีโดยไม่ต้องพัก ซึ่งสะดวกสำหรับผู้ที่ต้องการความรวดเร็ว
Tanmonkey Coffee มีตัวเลือกการบดที่หลากหลาย เพื่อให้เหมาะกับอุปกรณ์ชงกาแฟที่คุณมี ไม่ว่าจะเป็นการบดสำหรับ French Press, Espresso Home, Staresso, Moka Pot, Drip, Aeropress, Cold Brew หรือ Nespresso รวมถึงเมล็ดแบบไม่บด เพื่อให้คุณสามารถบดเองได้ตามต้องการ การเลือกขนาดการบดที่เหมาะสมกับวิธีการชงจะช่วยดึงรสชาติและกลิ่นหอมของกาแฟออกมาได้อย่างเต็มที่
กาแฟ Decaffeinated เป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับหลายกลุ่มคน ไม่ว่าจะเป็นผู้ที่ชื่นชอบรสชาติกาแฟแต่มีข้อจำกัดเรื่องคาเฟอีน เช่น ผู้ที่ไวต่อคาเฟอีนและมักมีอาการใจสั่น นอนไม่หลับ หรือผู้ที่ต้องการลดปริมาณคาเฟอีนในแต่ละวันแต่ยังอยากดื่มกาแฟอยู่ นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการดื่มกาแฟในช่วงเย็นหรือก่อนนอน โดยไม่ต้องกังวลว่าจะรบกวนการนอนหลับ การมีกาแฟ Decaf ติดบ้านไว้จึงเป็นตัวเลือกที่ดีที่ช่วยให้คุณยังคงเพลิดเพลินกับช่วงเวลาแห่งการจิบกาแฟได้ทุกเมื่อที่ต้องการ
กาแฟ Tanmonkey Decaffeinated ใช้วิธีสกัดคาเฟอีนแบบ Sugarcane Process โดยใช้ Ethyl Acetate (EA) ซึ่งเป็นสารที่พบตามธรรมชาติในผักผลไม้
กาแฟ Decaf ของ Tanmonkey มีการสกัดคาเฟอีนออกไปในปริมาณที่กำหนดที่ 97% ซึ่งหมายความว่ามีคาเฟอีนเหลืออยู่ประมาณ 0.1% หรือ 0.3% แล้วแต่รุ่นที่เลือก
สำหรับเมล็ดกาแฟแบบไม่บด คั่วกลาง/เข้ม ควรพักคลายแก๊ส 5-7 วัน ส่วนคั่วอ่อนพัก 7-10 วัน หากเป็นเมล็ดกาแฟบดแล้ว สามารถชงดื่มได้ทันที
เมล็ดกาแฟ Decaf ของ Tanmonkey มี Taste Note เป็น Spice & Herbal chocolate โดยเฉพาะ Colombia Sugarcane Process จะยังคงรักษา Aroma ได้ดี มีกลิ่น Chocolate, Herb, Floral อ่อนๆ
มีตัวเลือกการบดหลากหลาย เช่น บด French Press, Espresso Home, Staresso, Moka, Drip, Aeropress, Cold brew, Nespresso และแบบเมล็ดไม่บด เพื่อให้เหมาะกับอุปกรณ์ชงกาแฟของคุณ
เราคัดสินค้าจากข้อมูลยอดขายและคะแนนรีวิวจริงของผู้ซื้อบนแพลตฟอร์มร้านค้า แล้วเรียบเรียงข้อมูลให้อ่านง่ายและครบถ้วน ราคาและสต็อกอัปเดตอัตโนมัติจากร้านค้า
หมายเหตุ: คะแนน ★ 4.91 และยอดขาย 61 เป็นข้อมูลรีวิวจากผู้ซื้อบนแพลตฟอร์มร้านค้า ไม่ใช่บทวิจารณ์ของ KitzYou