Simply Coffee Roasters กาแฟดอยสวนยาหลวง จ.น่าน บ้านสันเจริญ อาราบิก้า 100% คั่วใหม่

กาแฟดอยสวนยาหลวงนี้มี Flavor Notes ที่น่าสนใจคือ Tropical Fruit, Citrus และ Honey ซึ่งบ่งบอกถึงความสดชื่นและกลิ่นหอมหวานที่ซ่อนอยู่ หากคุณเป็นคนหนึ่งที่ชอบกาแฟที่มีความเปรี้ยวปลายแบบสดชื่น คั่วกลาง (Medium Roast) น่าจะตอบโจทย์ได้ดี เพราะการคั่วระดับนี้จะยังคงรักษากลิ่นอายของผลไม้เมืองร้อนและความเปรี้ยวอมหวานของซิตรัสไว้ได้อย่างชัดเจน แต่ถ้าหากไม่ชอบรสเปรี้ยว ทางร้านก็มีตัวเลือกเป็นคั่วเข้ม (Dark Roast) ซึ่งจะให้รสชาติที่เข้มข้นขึ้น บอดี้กาแฟที่หนักแน่นขึ้น และลดทอนความเปรี้ยวลงไป ทำให้ได้กาแฟที่ดื่มง่ายและเหมาะสำหรับผู้ที่ชอบกาแฟรสชาติหนักแน่น โดยรวมแล้ว การมีตัวเลือกทั้งคั่วกลางและคั่วเข้มทำให้กาแฟตัวนี้สามารถตอบโจทย์ความชอบที่หลากหลายของคอกาแฟได้ ไม่ว่าจะเป็นสายที่ชอบความสดชื่นหรือสายที่ชอบความเข้มข้น

สิ่งหนึ่งที่คนทำกาแฟที่บ้านมักจะให้ความสำคัญคือระดับการบดที่เหมาะสมกับอุปกรณ์ชง เพราะการบดที่ถูกต้องมีผลโดยตรงต่อรสชาติของกาแฟที่ได้ กาแฟดอยสวนยาหลวงนี้มีบริการบดฟรีตามประเภทของอุปกรณ์ชง ซึ่งเป็นข้อดีที่ช่วยให้คุณไม่ต้องกังวลเรื่องการบดเองหากไม่มีเครื่องบดที่บ้าน สำหรับ Espresso Machine หรืออุปกรณ์ที่ใกล้เคียงอย่าง Flair และ Staresso จะบดแบบละเอียด (Fine) เพื่อให้ได้การสกัดที่เข้มข้นและครีม่าที่สวยงาม หากใช้ Moka Pot หรือ Capsule จะบดปานกลางค่อนละเอียด (Medium Fine) ซึ่งเป็นระดับที่เหมาะสมกับการสกัดภายใต้แรงดันปานกลาง ส่วน Drip หรือ Aero Press จะใช้การบดระดับปานกลาง (Medium) เพื่อให้ได้การสกัดที่สมดุลและรสชาติที่สะอาด สำหรับ Cold Brew หรือ French Press ซึ่งต้องการการสกัดที่ยาวนาน จะบดแบบหยาบ (Coarse) เพื่อป้องกันการสกัดที่มากเกินไปและได้รสชาติที่นุ่มนวล การเลือกบดให้เหมาะสมกับการชงแต่ละแบบจะช่วยดึงศักยภาพของเมล็ดกาแฟออกมาได้อย่างเต็มที่ และทำให้คุณได้กาแฟแก้วโปรดที่อร่อยลงตัวในทุกครั้งที่ชง

กาแฟดอยสวนยาหลวงมีขนาดให้เลือกหลากหลาย ตั้งแต่ขนาดทดลอง 20g ไปจนถึงขนาด 200g และ 500g ซึ่งช่วยให้ผู้บริโภคสามารถเลือกซื้อได้ตามความต้องการและปริมาณการบริโภค หากคุณยังไม่แน่ใจว่าชอบรสชาติแบบไหน การเริ่มต้นด้วยขนาด 20g ซึ่งมีทั้งคั่วกลางและคั่วเข้ม รวมถึงระดับการบดที่หลากหลายสำหรับอุปกรณ์ชงต่างๆ เช่น Espresso Machine, Drip, Aero Press, Cold Brew, Press หรือ Moka Pot ก็เป็นทางเลือกที่ดีในการทดลองก่อนตัดสินใจซื้อขนาดใหญ่ขึ้น การมีตัวเลือกที่หลากหลายเช่นนี้ไม่เพียงแต่ตอบโจทย์ผู้ที่ต้องการทดลองรสชาติใหม่ๆ เท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการซื้อกาแฟในปริมาณที่พอเหมาะกับการใช้งานในแต่ละช่วงเวลา ทำให้มั่นใจได้ว่ากาแฟที่ได้รับจะยังคงความสดใหม่และรสชาติที่ดีอยู่เสมอ เพราะกาแฟที่คั่วใหม่ๆ และบดตามการใช้งานจะให้กลิ่นและรสชาติที่ดีที่สุด การเก็บรักษากาแฟที่บดแล้วควรทำในภาชนะที่ปิดสนิทและหลีกเลี่ยงแสงแดดและความชื้น เพื่อคงคุณภาพของกาแฟไว้ให้นานที่สุดเท่าที่จะทำได้