เมล็ดกาแฟคั่วแท้ House Blend Fluffy (คั่วกลาง)

เมล็ดกาแฟ House Blend Fluffy ผ่านการคั่วระดับกลาง ซึ่งเป็นระดับที่ช่วยดึงความหอมและรสชาติของกาแฟออกมาได้อย่างสมดุล ทำให้ได้กาแฟที่มีบอดี้ดี นุ่มละมุนลิ้น และมีรสเปรี้ยวติดปลายลิ้นเล็กน้อย เมื่อดื่มแล้วจะรู้สึกถึงความนุ่มฟูในปาก ซึ่งเป็นเอกลักษณ์ของเบลนด์นี้ เหมาะสำหรับชงได้ทั้งเมนูกาแฟดำอย่างอเมริกาโน่ หรือกาแฟนมอย่างลาเต้ ทั้งแบบร้อนและเย็น โดยทางร้านแนะนำว่าสามารถดื่มได้โดยไม่ต้องเติมความหวานก็อร่อยแล้ว

Santipanich มีตัวเลือกขนาดของเมล็ดกาแฟ House Blend Fluffy ให้เลือกหลากหลาย ทั้ง 250 กรัม, 500 กรัม และ 1 กิโลกรัม โดยขนาด 1 กิโลกรัมจะบรรจุในถุง 500 กรัม จำนวน 2 ถุง สำหรับถุงขนาด 250 กรัม จะมาพร้อมวาล์วและซิปล็อค เพื่อช่วยรักษาความสดใหม่ของเมล็ดกาแฟ ส่วนถุง 500 กรัม จะเป็นถุงฟอยล์มีวาล์วแต่ไม่มีซิปล็อค การเลือกขนาดบดก็มีให้เลือกทั้งแบบเมล็ด (ไม่บด) หรือบดสำหรับอุปกรณ์ชงต่างๆ เช่น Moka pot, Espresso, Drip และ Cold Brew เพื่อรสชาติที่ดีที่สุด ควรปล่อยให้เมล็ดกาแฟคลายก๊าซหลังการคั่ว โดยเมล็ดสำหรับฟิลเตอร์ควรพักประมาณ 7 วัน และสำหรับเอสเพรสโซ่ควรพัก 5-7 วันก่อนนำไปชง

การเก็บรักษาเมล็ดกาแฟอย่างถูกวิธีเป็นสิ่งสำคัญเพื่อให้ได้รสชาติที่ดีที่สุด ควรเก็บเมล็ดกาแฟไว้ในภาชนะทึบแสง ปิดสนิท และเก็บในที่แห้งและเย็น หลีกเลี่ยงแสงแดดโดยตรงและความชื้น ซึ่งจะช่วยยืดอายุความสดใหม่และคงรสชาติของกาแฟไว้ได้นานขึ้น สำหรับถุงที่มีซิปล็อค ควรปิดให้สนิททุกครั้งหลังใช้งาน ส่วนถุงที่ไม่มีซิปล็อค แนะนำให้หาภาชนะสุญญากาศมาใส่เพื่อป้องกันอากาศเข้า