มีดทำครัวแบบยาว คมกริบ ด้ามจับถนัดมือ ทนทาน

ด้วยความยาวใบมีดถึง 12 นิ้ว และความยาวรวม 17 นิ้ว มีดรุ่นนี้จึงเหมาะสำหรับงานที่ต้องการระยะในการฟันหรือผ่า เช่น การจัดการกับผลไม้ขนาดใหญ่ที่เปลือกหนาอย่างมะพร้าวอ่อน แตงโม สับปะรด หรือแม้แต่ทุเรียน สันมีดที่บางช่วยให้การผ่าทำได้ง่ายขึ้น ลดแรงที่ต้องใช้ ด้ามจับทำจากไม้ ออกแบบมาให้จับถนัดมือ ไม่ลื่นหลุดง่ายขณะใช้งาน ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับมีดที่ต้องใช้แรงและต้องการความแม่นยำ น้ำหนักมีดที่เบาเพียง 187.9 กรัม ก็ช่วยให้ใช้งานได้นานขึ้นโดยไม่เมื่อยล้า

การดูแลรักษามีดเป็นสิ่งสำคัญที่จะช่วยยืดอายุการใช้งานและความคมของใบมีด ควรหลีกเลี่ยงการแช่มีดในน้ำหรือสัมผัสกับกรดหรือด่างเข้มข้นเป็นเวลานาน เพราะอาจส่งผลต่อวัสดุของใบมีดและด้ามจับได้ หลังใช้งาน ควรล้างทำความสะอาดด้วยฟองน้ำทันทีและเช็ดให้แห้ง เพื่อป้องกันคราบสกปรกฝังแน่นและการเกิดสนิม การใช้ฟองน้ำยังช่วยรักษาสภาพความคมของใบมีดได้ดีกว่าการใช้ฝอยขัดหม้อที่อาจทำให้เกิดรอยขีดข่วนได้ การลับมีดเป็นประจำด้วยหินลับมีดที่เหมาะสมก็เป็นอีกวิธีที่ช่วยคงความคมกริบของมีดไว้เสมอ