P&T KoffRoad เมล็ดกาแฟดิบ พีซ พาราไดซ์ Peach Paradis : Green Bean Colombia Special Process บรรจุ 500g. - 1 kg.
PT.KoffRoad
ตามร้านค้า
พร้อมส่ง
เมล็ดกาแฟดิบ Peach Paradis จาก P&T Koff Road เป็นสารกาแฟโคลอมเบียที่ผ่านกระบวนการ Infused พิเศษ เพื่อให้ได้กลิ่นและรสชาติของพีชที่โดดเด่น โดยมี Taste Note หลักเป็น Yellow Peach Nectarine กระบวนการ Infused นี้คือการแต่งเติมกลิ่นหรือรสชาติลงไปในระหว่างการแปรรูปเมล็ดกาแฟ เช่น การแช่ หมัก หรืออัดกลิ่นผลไม้ ทำให้ได้กลิ่นหอมที่ซับซ้อนและแตกต่างจากกาแฟทั่วไป ซึ่งมักจะคงรสชาติและกลิ่นหอมได้นานแม้กาแฟจะเย็นลง
สำหรับ Peach Paradis นี้ คุณจะได้สัมผัสกับกลิ่นพีชที่หวานฉ่ำในโทนทรอปิคอลนุ่มๆ พร้อมอาฟเตอร์เทสต์ที่หวานละมุนยาวนาน ทางแบรนด์บรรยายว่าเมื่อเปิดถุงแล้วจะได้กลิ่นพีชลอยขึ้นมาก่อนเลยทีเดียว กลิ่นพีชจะชัดเจนและให้ความรู้สึกฟรุตตี้คล้ายลูกอมพีช เป็นประสบการณ์ที่น่าสนใจสำหรับผู้ที่มองหากาแฟที่มีมิติกลิ่นผลไม้ชัดเจนและไม่เหมือนใคร
เมล็ดกาแฟดิบ Peach Paradis สามารถนำไปคั่วได้หลายระดับ เพื่อดึงรสชาติและกลิ่นออกมาในแบบที่แตกต่างกัน หากคั่วอ่อน (Light Roast) จะได้กลิ่น White Peach สดๆ คล้ายพีชแช่เย็น โทน Nectarine และ Tropical พร้อม Acidity ที่สดใสคล้ายพีชโซดา การคั่วกลางอ่อน (Medium Light) จะให้รสชาติ Peach syrup และ Honey sweetness ที่ชัดขึ้น พีชจะหวานละมุน บอดี้แน่นขึ้นเล็กน้อย แต่กลิ่นยังคงชัดเจนและกลมขึ้น ส่วนการคั่วกลาง (Medium Roast) จะได้กลิ่น Peach jam ผสมคาราเมลบางๆ หวานนุ่มมากขึ้น Acidity ลดลง เหมาะสำหรับนำไปทำลาเต้ และหากคั่วเข้ม (Dark Roast) กลิ่นพีชจะบางลง แต่จะได้โทนช็อกโกแลตเข้ม Smoky และ Caramelized โดยที่กลิ่นพีชจะยังคงเหลือเป็นอาฟเตอร์โน้ตอยู่บ้าง
เมล็ดกาแฟดิบ Peach Paradis มีให้เลือกทั้งขนาด 500 กรัม และ 1 กิโลกรัม การเลือกขนาดขึ้นอยู่กับปริมาณการใช้งานและความถี่ในการคั่วของคุณ หากคุณเพิ่งเริ่มต้นทดลองหรือต้องการคั่วในปริมาณไม่มาก ขนาด 500 กรัมอาจเป็นตัวเลือกที่เหมาะสม แต่หากคุณเป็นนักคั่วกาแฟที่ต้องการสต็อกไว้ หรือมีแผนจะคั่วหลายครั้ง ขนาด 1 กิโลกรัมก็จะคุ้มค่ากว่า ทั้งนี้ การเก็บรักษาสารกาแฟดิบในที่แห้งและเย็นจะช่วยรักษาคุณภาพได้ดีที่สุด
สารกาแฟ Infused คือเมล็ดกาแฟที่ผ่านกระบวนการแต่งเติมกลิ่นหรือรสชาติลงไปในระหว่างการแปรรูป เช่น การแช่ หมัก หรืออัดกลิ่นผลไม้/สมุนไพร เพื่อสร้างกลิ่นหอมแปลกใหม่ที่ซับซ้อนและโดดเด่นกว่ากาแฟดั้งเดิม
มี Taste Note หลักเป็น Yellow Peach Nectarine ให้กลิ่นพีชหวานฉ่ำ โทนทรอปิคอลนุ่มๆ และอาฟเตอร์เทสต์หวานละมุนยาวๆ กลิ่นพีชจะชัดเจนและให้ความรู้สึกฟรุตตี้คล้ายลูกอมพีช
การคั่วแต่ละระดับจะให้รสชาติที่แตกต่างกัน: คั่วอ่อนให้กลิ่นพีชสดใสคล้ายพีชโซดา, คั่วกลางอ่อนให้ความหวานของพีชและบอดี้ที่แน่นขึ้น, คั่วกลางเหมาะกับลาเต้โดยมีกลิ่นพีชและคาราเมลบางๆ, ส่วนคั่วเข้มจะได้โทนช็อกโกแลตและคาราเมล โดยมีกลิ่นพีชเป็นอาฟเตอร์โน้ต การเลือกระดับการคั่วขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคลและวิธีการชงที่ต้องการ
เป็นสารกาแฟสายพันธุ์อาราบิก้าจากโคลอมเบีย
เราคัดสินค้าจากข้อมูลยอดขายและคะแนนรีวิวจริงของผู้ซื้อบนแพลตฟอร์มร้านค้า แล้วเรียบเรียงข้อมูลให้อ่านง่ายและครบถ้วน ราคาและสต็อกอัปเดตอัตโนมัติจากร้านค้า
หมายเหตุ: คะแนน ★ 4.97 และยอดขาย 25 เป็นข้อมูลรีวิวจากผู้ซื้อบนแพลตฟอร์มร้านค้า ไม่ใช่บทวิจารณ์ของ KitzYou