ตาตีมือ กระทะเหล็กเผา รุ่น ZEN HOME/PRO 24 cm ท้องกว้าง 26 cm ทรงบาตร ก้นแบน ไร้สารเคลือบ อบไนไตรดิ้งพิเศษ แบรนด์คนไทย

กระทะเหล็กเผา ตาตีมือ รุ่น ZEN มีให้เลือกสองแบบหลักคือ ZEN HOME และ ZEN PRO ซึ่งแต่ละรุ่นก็มีจุดเด่นที่แตกต่างกันไปตามการใช้งาน รุ่น ZEN HOME มีผิวเรียบและน้ำหนักเบากว่า (ประมาณ 1.255 กก. สำหรับขนาด 24 ซม.) เหมาะสำหรับเมนูที่ต้องการความร้อนสม่ำเสมอ เช่น การทอดไข่ แพนเค้ก สเต๊ก หรือปลา ด้วยความหนา 1.5 มม. และก้นลึก ทำให้สามารถใช้ทำเมนูต้ม แกง ตุ๋น ได้อย่างมีประสิทธิภาพ ผิวเรียบยังช่วยให้ผัดลื่นและทำความสะอาดง่ายอีกด้วย

ส่วนรุ่น ZEN PRO จะมาพร้อมผิวหนาลายทุบ และมีน้ำหนักมากกว่า (ประมาณ 1.785 กก. สำหรับขนาด 24 ซม.) ผิวลายทุบเล็ก ๆ นี้มีข้อดีคือช่วยลดการสัมผัสโดยตรงระหว่างอาหารกับผิวกระทะ ทำให้ผัดลื่นติดกระทะน้อยลง และยังช่วยให้น้ำมันกระจายตัวได้ดี เก็บน้ำมันไว้ตามร่องเล็ก ๆ ทำให้เมนูผัดหรือทอดไม่แห้งเกินไป รุ่นนี้จึงเหมาะกับเมนูที่ใช้น้ำมันน้อย เช่น ผัดผัก ข้าวผัด หรืออาหารที่ต้องการความกรอบเป็นพิเศษ เช่น หมูทอด ไก่ทอด ด้วยความหนา 2.0 มม. และความลึก 10 ซม. ทำให้การทำเมนูต้ม แกง ตุ๋น มีประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้น

กระทะเหล็กเผา ตาตีมือ ทั้งสองรุ่นนี้มาพร้อมคุณสมบัติที่ตอบโจทย์การใช้งานจริงในครัว ไม่ว่าจะเป็นรูปทรงบาตรที่กว้างและลึก ทำให้สามารถทำอาหารได้หลากหลายเมนู ทั้งต้ม ผัด แกง ทอด และตุ๋น ขอบกระทะที่เว้าเล็กน้อยยังช่วยป้องกันน้ำมันและอาหารกระเด็นออกนอกกระทะได้ดี ที่สำคัญคือกระทะไม่มีสารเคลือบใด ๆ แต่เคลือบด้วยฟิล์มน้ำมันธรรมชาติ ซึ่งเป็นสิ่งที่คนรักกระทะเหล็กชื่นชอบ เพราะนอกจากจะปลอดภัยแล้ว ยังช่วยให้ได้กลิ่นหอมเฉพาะตัวของกระทะเหล็กอีกด้วย

กระทะผ่านกรรมวิธีเผาแบบ Nitriding พิเศษ ทำให้มีความแข็งแรงและเป็นสนิมยากขึ้นกว่ากระทะเหล็กเผาทั่วไป เหล็กที่หนาขึ้นและแน่นขึ้นยังช่วยนำพาความร้อนและอมความร้อนได้นาน ทำให้การทำอาหารมีประสิทธิภาพมากขึ้น ก้นกระทะที่แบนทำให้สามารถใช้ได้กับเตาทุกประเภท ไม่ว่าจะเป็นเตาแก๊ส เตาไฟฟ้า หรือเตาแม่เหล็กไฟฟ้า และยังสามารถใช้กับกระบวยหรือตะหลิวได้โดยไม่ต้องกังวลว่าจะเกิดรอยบนกระทะ นอกจากนี้ การใช้กระทะเหล็กเผายังช่วยให้ใช้น้ำมันน้อยลงได้อีกด้วย

การดูแลรักษากระทะเหล็กเผาเป็นสิ่งสำคัญที่จะช่วยยืดอายุการใช้งานและคงประสิทธิภาพของกระทะไว้ได้นาน ๆ หลังจากใช้งาน ควรล้างกระทะด้วยน้ำเปล่าหรือน้ำยาล้างจานอ่อน ๆ ทันทีที่กระทะเย็นลงเล็กน้อย หลีกเลี่ยงการแช่กระทะทิ้งไว้ในน้ำเป็นเวลานาน เพราะอาจทำให้เกิดสนิมได้ง่าย หลังจากล้างเสร็จแล้ว ควรเช็ดกระทะให้แห้งสนิททันที และทาน้ำมันพืชบาง ๆ เคลือบผิวหน้ากระทะไว้ก่อนเก็บ เพื่อสร้างฟิล์มน้ำมันธรรมชาติและป้องกันสนิม การทำเช่นนี้เป็นประจำจะช่วยให้กระทะของคุณมีประสิทธิภาพในการใช้งานที่ดีเยี่ยม และยังช่วยให้กระทะมีผิวที่ดำเงางามน่าใช้งานอีกด้วย การรับประกันสินค้านานกว่า 5 ปีจากแบรนด์ก็เป็นอีกหนึ่งสิ่งที่ช่วยให้ผู้ใช้มั่นใจได้ในคุณภาพและการบริการหลังการขาย