กระทะเหล็กเผา ตาตีมือ รุ่นโปร ทรงญี่ปุ่น เผาแล้ว เคลือบน้ำมันธรรมชาติ ลดการติดกระทะ แบรนด์คนไทย รับประกันสินค้า 10 ปี

กระทะเหล็กตาตีมือรุ่นโปรนี้มีตัวเลือกที่หลากหลาย ทั้งขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางและความหนาของกระทะ รวมถึงวัสดุของด้ามจับ ซึ่งแต่ละแบบก็มีข้อดีและข้อจำกัดที่แตกต่างกัน เพื่อให้ตอบโจทย์การใช้งานของแต่ละครัวได้อย่างลงตัว

สำหรับความหนาของกระทะ มีให้เลือกตั้งแต่ 1.2 มิลลิเมตร ไปจนถึง 2.0 มิลลิเมตร รุ่น 1.2 มิลลิเมตร จะมีน้ำหนักเบา ร้อนเร็ว เหมาะกับการใช้งานในครัวเรือนทั่วไป ร้านอาหารขนาดเล็ก หรือสตรีทฟู้ดที่ต้องการความคล่องตัวและประหยัดแก๊ส แต่ก็มีข้อควรระวังคือ หากใช้ไฟแรงต่อเนื่องเป็นเวลานาน อาจทำให้กระทะโก่งตัวได้ ส่วนรุ่น 2.0 มิลลิเมตร ที่หนากว่า จะทนทานกว่า เก็บความร้อนได้ดีเยี่ยม และไม่โก่งตัวง่ายเมื่อต้องใช้ไฟแรงต่อเนื่อง เหมาะสำหรับครัวโรงแรมหรือร้านอาหารขนาดใหญ่ที่ต้องใช้งานหนักตลอดทั้งวัน แม้จะร้อนช้ากว่าเล็กน้อยและมีน้ำหนักมากกว่า แต่เมื่อร้อนแล้วจะรักษาอุณหภูมิได้ดี ช่วยประหยัดแก๊สในระยะยาวได้

ในส่วนของด้ามจับ มีทั้งแบบด้ามไม้พรีเมียม ด้ามเหล็กล้วน และด้ามเหล็กพันเชือก ด้ามไม้ให้สัมผัสที่ดีและไม่ร้อนมือ เหมาะกับการใช้งานทั่วไปในครัวเรือน แต่หากต้องใช้กับเตาไฟแรงสูงหรือใช้งานต่อเนื่องเป็นเวลานาน ด้ามไม้อาจมีโอกาสหลวมได้ง่ายเนื่องจากความร้อนทำให้ไม้หดตัว หากเป็นกรณีนี้ การเลือกใช้ด้ามเหล็กล้วนจะเหมาะสมกว่า เพราะทนความร้อนได้ดีกว่าและแข็งแรงกว่า ไม่ต้องกังวลเรื่องด้ามหลุด ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับครัวที่ต้องใช้งานหนักและต่อเนื่อง การเลือกด้ามจับที่เหมาะสมกับลักษณะการใช้งานจริงจะช่วยให้เราใช้งานกระทะได้อย่างเต็มประสิทธิภาพและปลอดภัย

กระทะเหล็กเผาเป็นเครื่องครัวที่ยิ่งใช้ยิ่งดี ยิ่งใช้ยิ่งลื่น หากได้รับการดูแลอย่างถูกวิธี การดูแลรักษากระทะเหล็กเผาให้คงสภาพดีและใช้งานได้ยาวนานนั้นไม่ยากอย่างที่คิด สิ่งสำคัญคือการทำความสะอาดหลังใช้งานทุกครั้ง และการ 'ซีซัน' (Seasoning) หรือการเคลือบน้ำมันเป็นประจำ ซึ่งจะช่วยสร้างชั้นฟิล์มธรรมชาติที่ป้องกันสนิมและทำให้กระทะลื่นขึ้นเรื่อยๆ

หลังใช้งาน ควรล้างกระทะด้วยน้ำอุ่นและแปรงขัดที่ไม่ทำให้เกิดรอยขีดข่วน หลีกเลี่ยงการใช้น้ำยาล้างจานที่มีฤทธิ์รุนแรง เพราะอาจชะล้างชั้นน้ำมันธรรมชาติที่เคลือบกระทะออกไปได้ หลังจากล้างเสร็จ ให้เช็ดกระทะให้แห้งสนิททันที แล้วนำไปตั้งไฟอ่อนๆ เพื่อไล่ความชื้นที่อาจหลงเหลืออยู่ จากนั้นทาน้ำมันพืชบางๆ ให้ทั่วผิวกระทะด้านในและด้านนอก แล้วเช็ดออกด้วยกระดาษทิชชูจนไม่มีคราบน้ำมันส่วนเกินเหลืออยู่ การทำเช่นนี้เป็นประจำจะช่วยรักษาสภาพกระทะให้พร้อมใช้งานอยู่เสมอ และป้องกันการเกิดสนิมได้เป็นอย่างดี หากพบว่ากระทะเริ่มติดกระทะอีกครั้ง ก็สามารถทำกระบวนการซีซันซ้ำได้เลย การดูแลอย่างสม่ำเสมอจะทำให้กระทะเหล็กเผาใบนี้เป็นเพื่อนคู่ครัวของเราไปได้อีกนานหลายปี สมกับที่แบรนด์ให้การรับประกันสินค้านานถึง 10 ปี

กระทะเหล็กเผา ตาตีมือ รุ่นโปร เหมาะสำหรับผู้ที่มองหากระทะที่ทนทาน ใช้งานได้หลากหลาย และต้องการสัมผัสประสบการณ์การทำอาหารแบบมืออาชีพ ไม่ว่าจะเป็นพ่อครัวแม่ครัวมือใหม่ที่อยากลองใช้กระทะเหล็ก หรือผู้ที่มีประสบการณ์อยู่แล้วที่ต้องการกระทะคุณภาพดีสำหรับครัวที่บ้าน หรือแม้แต่เจ้าของร้านอาหารขนาดเล็กถึงขนาดกลางที่ต้องการกระทะที่ตอบโจทย์การใช้งานหนักในแต่ละวัน ด้วยตัวเลือกที่หลากหลายทั้งขนาด ความหนา และด้ามจับ ทำให้สามารถเลือกกระทะที่ตรงกับความต้องการและลักษณะการใช้งานของแต่ละคนได้อย่างลงตัว การลงทุนกับกระทะเหล็กเผาดีๆ สักใบ ถือเป็นการลงทุนที่คุ้มค่าสำหรับคนที่รักการทำอาหารและต้องการยกระดับฝีมือในครัวให้ดียิ่งขึ้น