มีดปังตอสับกระดูก มีดทำครัว เหล็กแหนบแท้

ตัวมีดเข้าด้ามด้วยไม้ประดู่โดยใช้ครั่ง ซึ่งเป็นวิธีการที่ช่วยให้ด้ามจับแข็งแรงและทนทานต่อการใช้งานหนัก ขนาดโดยรวมของมีดอยู่ที่ 15 นิ้ว โดยเป็นใบมีดยาว 9 นิ้ว และด้ามจับยาว 6 นิ้ว สันมีดมีความหนาถึง 6 มิลลิเมตร ซึ่งเป็นความหนาที่ช่วยเพิ่มน้ำหนักและความมั่นคงในการสับ อย่างไรก็ตาม เนื่องจากเป็นงานตีร้อนขึ้นรูป ขนาดที่แจ้งอาจมีการคลาดเคลื่อนเล็กน้อยตามธรรมชาติของงานฝีมือ

แม้ชื่อจะบอกว่าเป็นมีดสับกระดูก แต่มีดปังตอเล่มนี้ยังสามารถประยุกต์ใช้กับงานครัวอื่นๆ ได้อย่างหลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นการหั่นผักผลไม้ชิ้นใหญ่ การซอยเนื้อ หรือแม้แต่การแล่เนื้อสัตว์บางประเภท ด้วยความคมและน้ำหนักที่พอเหมาะ ทำให้เป็นเครื่องมืออเนกประสงค์ที่ช่วยให้งานครัวของคุณง่ายขึ้น การเลือกมีดที่เหมาะสมกับประเภทงานจะช่วยให้การทำอาหารเป็นเรื่องสนุกและปลอดภัยยิ่งขึ้น