เมล็ดกาแฟคั่วเข้ม, คั่วกลาง ดอยแม่มอญ (Doi Mae Mon)

เมล็ดกาแฟดอยแม่มอญมีให้เลือก 2 ระดับการคั่ว เพื่อตอบโจทย์ความชอบที่แตกต่างกัน หากชอบรสชาติเข้มข้น นุ่มนวล แนะนำ คั่วเข้ม (Dark Roast) ที่ให้กลิ่นหอมสมูท มีรสชาติคล้ายดาร์กช็อกโกแลต ผสมความหวานแบบบราวน์ชูการ์และคาราเมล พร้อมความเปรี้ยวเล็กน้อย เหมาะทั้งชงกาแฟนมและกาแฟดำ โดยไม่ทิ้งรสขมไหม้ติดลิ้น สำหรับผู้ที่ชอบรสชาติที่ดื่มง่ายขึ้น ไม่เข้มจัด แนะนำ คั่วกลาง (Medium Roast) ซึ่งจะให้รสชาติช็อกโกแลตที่มีความเปรี้ยวฉ่ำคล้ายพลัมสุก และความหวานคาราเมล บอดี้ปานกลาง เหมาะสำหรับกาแฟดำที่ต้องการความสดชื่น หรือชงกาแฟนมที่ให้ความรู้สึกคล้ายนมช็อกโกแลตเบาๆ การเลือกความเข้มของการคั่วที่เหมาะสมกับวิธีการชงและรสนิยมส่วนตัวจะช่วยให้ได้กาแฟแก้วโปรดที่ลงตัวที่สุด

เพื่อความสะดวกสบายของผู้ใช้งาน ทางร้านมีบริการบดเมล็ดกาแฟให้ฟรี โดยสามารถเลือกระดับการบดได้ตามอุปกรณ์ชงที่มี ไม่ว่าจะเป็นการบดสำหรับ Mokapot, Espresso หรือ Filter การบดที่เหมาะสมกับวิธีการชงจะช่วยดึงรสชาติและกลิ่นหอมของกาแฟออกมาได้อย่างเต็มที่ นอกจากนี้ยังมีให้เลือกทั้งขนาด 200 กรัม และ 500 กรัม ทั้งแบบไม่บดและบดแล้ว ซึ่งช่วยให้สามารถเลือกซื้อได้ตามปริมาณการบริโภคและความถี่ในการชงที่ต้องการ การเก็บรักษากาแฟที่ยังไม่บดจะช่วยรักษากลิ่นและรสชาติได้นานกว่า แต่หากต้องการความสะดวก การบดจากร้านก็เป็นทางเลือกที่ดี