เมล็ดกาแฟคั่วอ่อน Sweet Plum เป็น Single Origin จากไร่กาแฟครอบครัวมะ โดยเกษตรกรพี่เคนและพี่แวว บนดอยปางขอน จังหวัดเชียงราย ซึ่งเป็นแหล่งปลูกกาแฟที่มีชื่อเสียงแห่งหนึ่งในภาคเหนือ ด้วยความสูง 1,250-1,300 เมตรจากระดับน้ำทะเล ทำให้ได้เมล็ดกาแฟที่มีคุณภาพและเอกลักษณ์เฉพาะตัว การเลือกแหล่งที่มาของเมล็ดกาแฟที่ดีเป็นปัจจัยสำคัญที่ส่งผลต่อรสชาติในแก้วของคุณ
กาแฟ Sweet Plum โดดเด่นด้วยการโพรเซสแบบ Natural Anaerobic หรือการหมักแบบไม่ใช้ออกซิเจน ซึ่งเป็นเทคนิคที่ได้รับความนิยมในปัจจุบัน เพราะช่วยดึงรสชาติและกลิ่นเฉพาะตัวของกาแฟออกมาได้อย่างชัดเจน ทำให้ได้รสชาติเปรี้ยวฉ่ำ (Bright Acidity, Juicy) พร้อมกลิ่นหอมคล้ายลูกพลัม (Fresh Plum), พรุน (Prunes), ผลไม้ตากแห้ง (Dried Fruit), แอปเปิลแดง (Red Apple) และแบล็กเบอร์รี (Blackberry) ปิดท้ายด้วยความหวานในอาฟเตอร์เทส (Sweet Aftertaste) สำหรับผู้ที่ชอบกาแฟที่มีมิติซับซ้อนและกลิ่นผลไม้ชัดเจน กาแฟตัวนี้ถือว่าน่าสนใจมาก
เมล็ดกาแฟ Sweet Plum มีให้เลือกทั้งขนาด 100 กรัม, 200 กรัม และ 500 กรัม พร้อมตัวเลือกไม่บด หรือบดสำหรับอุปกรณ์ชงกาแฟหลากหลายประเภท ไม่ว่าจะเป็นการบดสำหรับ Filter, Mokapot หรือ Espresso การเลือกขนาดที่เหมาะสมกับการบริโภคจะช่วยให้คุณได้ดื่มกาแฟที่สดใหม่เสมอ ส่วนการเลือกการบดให้ตรงกับอุปกรณ์ชงจะช่วยให้สกัดรสชาติกาแฟออกมาได้ดีที่สุด หากไม่แน่ใจว่าควรบดระดับไหน การเลือกเมล็ดแบบไม่บดแล้วนำมาบดเองก่อนชง จะช่วยรักษากลิ่นและรสชาติของกาแฟไว้ได้ดีที่สุด
เมล็ดกาแฟ Sweet Plum เป็นคั่วอ่อนแบบ Omni Roast จึงสามารถใช้ได้ทั้งการชงแบบ Espresso และ Filter ครับ
กาแฟ Sweet Plum มีรสชาติเปรี้ยวฉ่ำ กลิ่นหอมคล้ายลูกพลัม พรุน ผลไม้ตากแห้ง แอปเปิลแดง และแบล็กเบอร์รี พร้อมอาฟเตอร์เทสที่หวานครับ
Anaerobic คือกระบวนการหมักเมล็ดกาแฟแบบไม่ใช้ออกซิเจน ซึ่งช่วยดึงรสชาติและกลิ่นผลไม้เฉพาะตัวของกาแฟออกมาได้อย่างชัดเจนครับ
เมล็ดกาแฟ Sweet Plum มาจากไร่กาแฟครอบครัวมะ บนดอยปางขอน จังหวัดเชียงราย ที่ระดับความสูง 1,250-1,300 เมตรจากระดับน้ำทะเลครับ
เราคัดสินค้าจากข้อมูลยอดขายและคะแนนรีวิวจริงของผู้ซื้อบนแพลตฟอร์มร้านค้า แล้วเรียบเรียงข้อมูลให้อ่านง่ายและครบถ้วน ราคาและสต็อกอัปเดตอัตโนมัติจากร้านค้า
หมายเหตุ: คะแนน ★ 4.96 และยอดขาย 33 เป็นข้อมูลรีวิวจากผู้ซื้อบนแพลตฟอร์มร้านค้า ไม่ใช่บทวิจารณ์ของ KitzYou