เมล็ดกาแฟ Brazil Cerrado (คั่วกลาง) 200G-1KG

เมล็ดกาแฟ Brazil Cerrado SC17/18 NY2 Fine Cup ผ่านกระบวนการ Natural process ซึ่งช่วยดึงความหวานและบอดี้ของกาแฟออกมาได้อย่างเต็มที่ มีสายพันธุ์ Bourbon ปลูกในระดับความสูง 1,000-1,300 เมตรเหนือระดับน้ำทะเล โปรไฟล์รสชาติที่สัมผัสได้คือกลิ่นหอมของ Almond และ Chocolate พร้อมความเปรี้ยวที่ต่ำ ทำให้ได้รสชาติที่สมดุลและดื่มง่าย เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่มองหากาแฟที่ให้ความรู้สึกนุ่มนวลแต่ยังคงความเข้มข้น

เมล็ดกาแฟนี้มีให้เลือกหลากหลายขนาดตั้งแต่ 200 กรัม, 500 กรัม ไปจนถึง 1 กิโลกรัม เพื่อให้เหมาะกับการใช้งานและความถี่ในการชงที่แตกต่างกัน นอกจากนี้ยังมีตัวเลือกการบดที่หลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นแบบไม่บดสำหรับผู้ที่มีเครื่องบดเอง หรือแบบบดสำหรับ Espresso, ดริป และ Moka pot การเลือกขนาดการบดที่ถูกต้องจะส่งผลต่อรสชาติและประสิทธิภาพในการสกัดกาแฟอย่างมาก หากไม่แน่ใจ ควรเลือกแบบไม่บดเพื่อความยืดหยุ่นสูงสุด หรือเลือกการบดที่ตรงกับอุปกรณ์ชงกาแฟที่คุณมี

ไม่ว่าคุณจะเลือกชงด้วยวิธีใด การควบคุมอุณหภูมิน้ำและอัตราส่วนกาแฟต่อน้ำเป็นสิ่งสำคัญ การชง Espresso ควรใช้แรงดันที่เหมาะสมเพื่อดึงครีม่าออกมาให้สวยงาม สำหรับการดริป ควรปรับความละเอียดการบดให้เหมาะสมกับเวลาในการสกัด เพื่อไม่ให้กาแฟขมหรือจืดเกินไป การเก็บรักษากาแฟในภาชนะที่ปิดสนิทและพ้นจากแสงแดดและความชื้น จะช่วยรักษากลิ่นและรสชาติของเมล็ดกาแฟให้คงความสดใหม่ได้นานขึ้น