Arabica laosbolaven (คั่วเข้ม)

กาแฟ Arabica Laos Bolaven คั่วเข้มนี้มี Taste Note ที่ชัดเจนของช็อกโกแลต คาราเมล และเฮเซลนัท พร้อมความหวานติดปลายลิ้น ทำให้เป็นตัวเลือกที่ดีเยี่ยมสำหรับเมนูกาแฟนม เพราะความเข้มของกาแฟสามารถสู้กับนมได้อย่างลงตัว ไม่ว่าจะเป็นลาเต้ คาปูชิโน่ หรือแฟลตไวท์ นอกจากนี้ยังสามารถนำมาชงเป็นอเมริกาโน่ได้โดยไม่ให้รสชาติขมจัดจนเกินไป แต่ยังคงความหอมเข้มไว้ได้เป็นอย่างดี สำหรับคอกาแฟที่ชอบความเข้มข้นแต่ยังคงความซับซ้อนของรสชาติ กาแฟตัวนี้ตอบโจทย์ได้ดี

Momento Coffee Roaster มีบริการบดกาแฟฟรีตามความต้องการ ไม่ว่าจะเป็นบดสำหรับ Espresso, Mokapot, Drip หรือ Coldbrew อย่างไรก็ตาม การบดกาแฟจะทำให้อายุการเก็บรักษาสั้นลง เนื่องจากพื้นที่ผิวสัมผัสกับอากาศเพิ่มขึ้น ทำให้กาแฟคายแก๊สและสูญเสียกลิ่นหอมได้เร็วกว่าเมล็ดที่ยังไม่บด เพื่อคงคุณภาพและความสดใหม่ของกาแฟให้ได้นานที่สุด แนะนำให้เลือกแบบเมล็ดคั่วและบดก่อนชงทุกครั้ง สำหรับกาแฟคั่วกลาง-เข้ม ควรพักกาแฟ (Degas) ประมาณ 5 วันหลังคั่ว เพื่อให้ได้รสชาติที่ดีที่สุดก่อนนำมาชง