Colombia Rose Valley | kōhī kobu single origin | เมล็ดกาแฟคั่วสดใหม่
kohi kobu coffee roaster
ตามร้านค้า
พร้อมส่ง
สำหรับคอกาแฟที่มองหาประสบการณ์ใหม่ๆ เมล็ดกาแฟคั่ว Colombia Rose Valley จาก Kohi Kobu ถือเป็นตัวเลือกที่น่าสนใจ ด้วยชื่อที่บ่งบอกถึงกลิ่นอายของกุหลาบ ทำให้กาแฟตัวนี้โดดเด่นด้วยกรรมวิธี Double Anaerobic Yeast Washed ซึ่งเป็นการหมักแบบไร้อากาศถึงสองครั้ง และเสริมด้วยยีสต์เฉพาะ เพื่อดึงศักยภาพของกลิ่นและรสชาติออกมาให้ได้มากที่สุด เทคนิคนี้มักใช้กับกาแฟที่ต้องการความซับซ้อนและโดดเด่นเป็นพิเศษ
เมล็ดกาแฟสายพันธุ์ Caturra จากภูมิภาค Santander ประเทศโคลอมเบีย ที่ความสูง 1,600 - 1,700 เมตรเหนือระดับน้ำทะเล ผ่านการคั่วอย่างพิถีพิถันจาก Kohi Kobu เพื่อให้ได้ Taste Note ที่ชัดเจนและเป็นเอกลักษณ์ คุณจะได้สัมผัสกับกลิ่นหอมของกุหลาบที่โดดเด่น ตามมาด้วยความหวานอมเปรี้ยวสดชื่นของพีชและลิ้นจี่ ปิดท้ายด้วยความหอมหวานละมุนของสตรอว์เบอร์รี่และวานิลลาที่ติดปลายลิ้น รสชาติเหล่านี้มอบประสบการณ์ที่แตกต่างจากการดื่มกาแฟทั่วไป
Colombia Rose Valley มีให้เลือกทั้งแบบคั่วอ่อน (สำหรับ Filter) และคั่วกลาง (สำหรับ Espresso) ซึ่งแต่ละระดับการคั่วจะดึงคาแรคเตอร์ของกาแฟออกมาต่างกัน การคั่วอ่อนมักจะให้ความซับซ้อนของกลิ่นผลไม้และดอกไม้ที่ชัดเจนกว่า เหมาะกับการชงแบบดริปหรือ French Press ส่วนการคั่วกลางจะเหมาะกับการชงแบบ Espresso ที่ต้องการบอดี้และความเข้มข้นที่สมดุล ปริมาณมีให้เลือกตั้งแต่ 100 กรัม, 200 กรัม และ 500 กรัม เพื่อให้คุณเลือกได้ตามความถี่ในการบริโภคและการทดลองชง
กาแฟตัวนี้เหมาะสำหรับนักดื่มกาแฟที่ชื่นชอบกาแฟพิเศษ (Specialty Coffee) และเปิดรับประสบการณ์รสชาติใหม่ๆ โดยเฉพาะผู้ที่มองหากาแฟที่มีกลิ่นหอมของดอกไม้และผลไม้ชัดเจน รวมถึงผู้ที่สนใจในกรรมวิธีการผลิตกาแฟแบบ Anaerobic Process ที่ซับซ้อนและต้องการสัมผัสความแตกต่างจากกาแฟทั่วไป การได้ลองกาแฟที่ผ่านกระบวนการพิเศษเช่นนี้จะช่วยเปิดโลกทัศน์ด้านรสชาติกาแฟของคุณได้เป็นอย่างดี
กาแฟตัวนี้มี Taste Note ที่โดดเด่นด้วยกลิ่นหอมของกุหลาบชัดเจน ตามมาด้วยความหวานอมเปรี้ยวของพีชและลิ้นจี่ ปิดท้ายด้วยความหอมหวานของสตรอว์เบอร์รี่และวานิลลา
เป็นกรรมวิธีหมักเมล็ดกาแฟแบบไร้อากาศถึงสองครั้ง และเสริมด้วยการใช้ยีสต์เป็นเอนไซม์เฉพาะ เพื่อดึงศักยภาพของกลิ่นและรสชาติของกาแฟออกมาให้ได้มากที่สุด
กาแฟนี้เป็นสายพันธุ์ Caturra มาจากภูมิภาค Santander ประเทศโคลอมเบีย ปลูกที่ระดับความสูง 1,600 - 1,700 เมตรเหนือระดับน้ำทะเล
มีให้เลือกทั้งแบบคั่วอ่อน (Filter) และคั่วกลาง (Espresso) ในปริมาณ 100 กรัม, 200 กรัม และ 500 กรัม แล้วแต่รุ่นที่เลือก
เราคัดสินค้าจากข้อมูลยอดขายและคะแนนรีวิวจริงของผู้ซื้อบนแพลตฟอร์มร้านค้า แล้วเรียบเรียงข้อมูลให้อ่านง่ายและครบถ้วน ราคาและสต็อกอัปเดตอัตโนมัติจากร้านค้า
หมายเหตุ: คะแนน ★ 4.97 และยอดขาย 13 เป็นข้อมูลรีวิวจากผู้ซื้อบนแพลตฟอร์มร้านค้า ไม่ใช่บทวิจารณ์ของ KitzYou