สำหรับคอกาแฟที่มองหากาแฟ Single Origin คุณภาพดี Kate & Kim เมล็ดกาแฟ บราซิล ซานโตส (คั่วกลาง) ถือเป็นตัวเลือกที่น่าสนใจ ด้วยสายพันธุ์ Yellow Catuai และ Red Catuai ที่ปลูกในระดับความสูง 950-1,400 เมตรจากระดับน้ำทะเลในภูมิภาคซานโตส ประเทศบราซิล เมล็ดกาแฟนี้ผ่านกระบวนการ Dry Process ซึ่งเป็นวิธีที่ช่วยดึงความหวานและบอดี้ของกาแฟออกมาได้อย่างเต็มที่ ทำให้ได้รสชาติที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว การคั่วระดับกลางอย่างพิถีพิถันช่วยรักษากลิ่นหอมและรสชาติที่เป็นธรรมชาติของเมล็ดกาแฟไว้ได้อย่างดี ไม่ได้คั่วนานจนกรดหรืออโรม่าที่ดีถูกทำลายไปหมด ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับผู้ที่ชื่นชอบกาแฟที่มีมิติและซับซ้อน
เมล็ดกาแฟ Kate & Kim บราซิล ซานโตส คั่วกลาง โดดเด่นด้วยรสชาติที่กลมกล่อมและมีกลิ่นหอมนุ่มนวล เมื่อได้ลองชิม คุณจะสัมผัสได้ถึง Taste Note ที่ชัดเจนของช็อกโกแลตและถั่ว (Nutty) ซึ่งเป็นเอกลักษณ์ของกาแฟบราซิล นอกจากนี้ยังมีความสมดุลที่ดี (Balance) และความเป็นกรดต่ำ (Low acidity) ทำให้ดื่มง่ายและเพลิดเพลินได้ตลอดวัน แม้จะมีรสเปรี้ยวติดปลายลิ้นเล็กน้อย ซึ่งเป็นผลมาจากการคั่วที่ยังคงอโรม่าเฉพาะตัวของเมล็ดไว้ แต่ก็ไม่ได้ทำให้รสชาติเสียไป กลับกันมันช่วยเพิ่มมิติให้กับกาแฟแก้วโปรดของคุณ เมนูแนะนำที่ร้านแนะนำคือ Espresso, Americano, Latte, Cappuccino, Dirty และ Filter ซึ่งแสดงให้เห็นถึงความหลากหลายในการนำไปชงดื่ม
Kate & Kim เข้าใจความต้องการที่หลากหลายของคนรักกาแฟ จึงมีตัวเลือกให้เลือกทั้งแบบเมล็ดไม่บด และแบบบดสำเร็จรูปที่เหมาะกับการชงแต่ละประเภท ไม่ว่าจะเป็นการบดสำหรับเครื่องชง Espresso Machine, Moka Pot, Drip, Coldbrew, Staresso, Aeropress, เฟรนช์เพรส, Flair หรือแม้แต่บดสำหรับแคปซูล ซึ่งครอบคลุมวิธีการชงยอดนิยมเกือบทั้งหมด การเลือกขนาดการบดที่เหมาะสมกับอุปกรณ์ชงของคุณเป็นสิ่งสำคัญที่จะช่วยดึงรสชาติที่ดีที่สุดของกาแฟออกมาได้ สำหรับขนาดบรรจุ มีให้เลือกตั้งแต่ 150 กรัม, 250 กรัม และ 500 กรัม ทำให้คุณสามารถเลือกได้ตามปริมาณการบริโภคและความถี่ในการชง เพื่อให้ได้กาแฟที่สดใหม่เสมอ
เพื่อรักษากลิ่นและรสชาติของเมล็ดกาแฟ Kate & Kim บราซิล ซานโตส ให้คงความสดใหม่ ควรเก็บเมล็ดกาแฟไว้ในภาชนะทึบแสงและปิดสนิท เก็บในที่แห้งและเย็น หลีกเลี่ยงแสงแดดและความชื้นโดยตรง การบดกาแฟก่อนชงทุกครั้งจะช่วยให้ได้รสชาติและกลิ่นหอมที่ดีที่สุด หากเลือกแบบบดสำเร็จรูป ควรใช้ให้หมดภายในระยะเวลาอันสั้นหลังจากเปิดถุง เพื่อป้องกันการสูญเสียกลิ่นและรสชาติ การชงกาแฟด้วยน้ำที่มีคุณภาพและอุณหภูมิที่เหมาะสมก็มีผลอย่างมากต่อรสชาติสุดท้ายของกาแฟ การทดลองปรับอัตราส่วนกาแฟต่อน้ำ หรือเวลาในการสกัด ก็เป็นอีกวิธีที่จะช่วยให้คุณค้นพบสไตล์การชงที่ลงตัวกับรสนิยมของคุณมากที่สุด
เมล็ดกาแฟนี้เป็นอราบิก้า 100% สายพันธุ์ Yellow Catuai และ Red Catuai ครับ
กาแฟรุ่นนี้คั่วระดับกลางครับ มีรสชาติกลมกล่อม กลิ่นหอมนุ่มนวล โดดเด่นด้วย Taste Note ของช็อกโกแลตและถั่ว มีความสมดุลและเป็นกรดต่ำ แต่ก็มีรสเปรี้ยวติดปลายนิดหน่อยเพื่อคงอโรม่าเฉพาะตัวของเมล็ดไว้
คุณสามารถเลือกได้ทั้งแบบเมล็ดไม่บด หรือแบบบดสำหรับ Espresso Machine, Moka Pot, Drip, Coldbrew, Staresso, Aeropress, เฟรนช์เพรส, Flair และแคปซูลครับ
มีขนาดบรรจุให้เลือก 3 แบบ คือ 150 กรัม, 250 กรัม และ 500 กรัม ครับ
กาแฟคั่วใหม่ตามรอบครับ พร้อมจัดส่งภายใน 2 วันหลังสั่งซื้อ หรืออาจจะเร็วกว่านั้นครับ
เราคัดสินค้าจากข้อมูลยอดขายและคะแนนรีวิวจริงของผู้ซื้อบนแพลตฟอร์มร้านค้า แล้วเรียบเรียงข้อมูลให้อ่านง่ายและครบถ้วน ราคาและสต็อกอัปเดตอัตโนมัติจากร้านค้า
หมายเหตุ: คะแนน ★ 4.94 และยอดขาย 313 เป็นข้อมูลรีวิวจากผู้ซื้อบนแพลตฟอร์มร้านค้า ไม่ใช่บทวิจารณ์ของ KitzYou