Cherrydog Coffee Roaster นำเสนอเมล็ดกาแฟคั่วจากแหล่งปลูก Ywangan ในรัฐฉานของเมียนมาร์ ซึ่งเป็นพื้นที่ที่ได้รับการยอมรับว่าเป็นแหล่งผลิตกาแฟคุณภาพดีมาอย่างยาวนาน ด้วยความสูงเฉลี่ย 1,200–1,400 เมตรเหนือระดับน้ำทะเล และสภาพอากาศที่เอื้ออำนวยตลอดปี ทำให้เมล็ดกาแฟที่นี่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว กาแฟจาก Ywangan ผ่านกระบวนการผลิตแบบ Washed Process ซึ่งช่วยดึงความสะอาดและซับซ้อนของรสชาติออกมาได้อย่างชัดเจน เหมาะสำหรับคอกาแฟที่มองหาประสบการณ์ใหม่ๆ ในการดื่มกาแฟ
เมล็ดกาแฟ Cherrydog จากเมียนมาร์ Shan-State เป็นสายพันธุ์ SL28 ซึ่งเป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องของรสชาติที่ซับซ้อนและมีมิติ สำหรับโปรไฟล์รสชาติที่ทางร้านระบุไว้ คุณจะได้สัมผัสกับกลิ่นและรสของช็อกโกแลต คาราเมล บัตเตอร์ ชาดำ และส้ม ซึ่งเป็นโทนรสชาติที่หลากหลายและน่าค้นหา การคั่วมีให้เลือกทั้งคั่วอ่อน คั่วกลาง และคั่วเข้ม เพื่อให้คุณสามารถเลือกได้ตามความชอบส่วนตัวและวิธีการชงที่แตกต่างกัน การคั่วอ่อนจะเน้นความสดใสของผลไม้และ acidity ส่วนคั่วเข้มจะให้บอดี้ที่หนักแน่นและรสชาติเข้มข้นขึ้น การเลือกโปรไฟล์การคั่วที่เหมาะสมจะช่วยดึงศักยภาพของเมล็ดกาแฟออกมาได้อย่างเต็มที่
Cherrydog เข้าใจดีว่าคอกาแฟแต่ละคนมีความชอบและวิธีการชงที่แตกต่างกัน จึงมีตัวเลือกที่หลากหลายให้เลือก ไม่ว่าจะเป็นระดับการคั่ว (คั่วอ่อน, คั่วกลาง, คั่วเข้ม) และขนาดบรรจุ (200g, 500g, 1kg) นอกจากนี้ ยังมีบริการบดเมล็ดกาแฟให้เลือกตามอุปกรณ์ชงของคุณ ไม่ว่าจะเป็นการบดสำหรับ Drip / Cold brew, French press, Moka Pot หรือ Espresso การเลือกขนาดการบดที่เหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญมากในการชงกาแฟ เพราะมีผลโดยตรงต่อการสกัดรสชาติ หากบดละเอียดเกินไปอาจทำให้กาแฟขมหรือสกัดมากเกินไป แต่ถ้าหยาบเกินไปกาแฟอาจจะจืดชืดและสกัดไม่เต็มที่ หากไม่แน่ใจว่าจะเลือกบดแบบไหน แนะนำให้เริ่มต้นจากการเลือกตามวิธีชงหลักที่คุณใช้เป็นประจำ หรือเลือกแบบไม่บด (Whole bean) เพื่อนำไปบดเองที่บ้าน ซึ่งจะช่วยรักษากลิ่นและรสชาติของกาแฟไว้ได้นานที่สุด
เพื่อให้เมล็ดกาแฟ Cherrydog ของคุณยังคงความสดใหม่และรสชาติที่ดีที่สุด การเก็บรักษาที่ถูกต้องเป็นสิ่งสำคัญ ควรเก็บเมล็ดกาแฟไว้ในภาชนะที่ปิดสนิท ไม่ให้โดนอากาศ แสงแดด และความชื้นโดยตรง อุณหภูมิห้องปกติที่ค่อนข้างคงที่เหมาะสำหรับการเก็บรักษา หลีกเลี่ยงการเก็บในตู้เย็นช่องธรรมดา เพราะความชื้นและกลิ่นจากอาหารอื่นๆ อาจส่งผลกระทบต่อคุณภาพของกาแฟได้ หากซื้อในปริมาณมากและต้องการเก็บไว้นานๆ การแบ่งเก็บในถุงสุญญากาศขนาดเล็กแล้วแช่แข็งเป็นอีกหนึ่งวิธีที่ช่วยยืดอายุความสดใหม่ได้ดี แต่เมื่อนำออกมาใช้แล้วไม่ควรนำกลับไปแช่แข็งซ้ำอีกครั้ง ควรใช้ให้หมดภายในไม่กี่วันหลังจากนำออกจากช่องแช่แข็ง
เมล็ดกาแฟ Cherrydog มาจากแหล่งปลูก Ywangan ในรัฐฉาน ประเทศเมียนมาร์ ซึ่งเป็นพื้นที่ที่มีความสูง 1,200–1,400 เมตรเหนือระดับน้ำทะเล
มีให้เลือกทั้งคั่วอ่อน คั่วกลาง และคั่วเข้ม เพื่อให้เหมาะกับความชอบและวิธีการชงที่หลากหลาย
ได้ ทางร้านมีบริการบดเมล็ดกาแฟให้เลือกตามอุปกรณ์ชง เช่น Drip / Cold brew, French press, Moka Pot และ Espresso
เมล็ดกาแฟเป็นสายพันธุ์ SL28 ผ่านกระบวนการ Washed Process มีโปรไฟล์รสชาติของช็อกโกแลต คาราเมล บัตเตอร์ ชาดำ และส้ม
เราคัดสินค้าจากข้อมูลยอดขายและคะแนนรีวิวจริงของผู้ซื้อบนแพลตฟอร์มร้านค้า แล้วเรียบเรียงข้อมูลให้อ่านง่ายและครบถ้วน ราคาและสต็อกอัปเดตอัตโนมัติจากร้านค้า
หมายเหตุ: คะแนน ★ 4.92 และยอดขาย 54 เป็นข้อมูลรีวิวจากผู้ซื้อบนแพลตฟอร์มร้านค้า ไม่ใช่บทวิจารณ์ของ KitzYou