Charoen Coffee Roasters เมล็ดกาแฟ Mae Daet Noi-Chiang Mai, Natural Process, Light Roast

เมล็ดกาแฟแม่แดดน้อยนี้ผ่านการคั่วในระดับ Light Roast หรือคั่วอ่อน ซึ่งเป็นระดับที่เหมาะสำหรับการดึงกลิ่นและรสชาติของผลไม้ในกาแฟออกมาได้อย่างชัดเจน จากข้อมูลระบุว่ามี Taste Notes ที่ชวนให้นึกถึง Red grape, Berry, Black Cherry, Prune และ Plum ให้ความรู้สึกฉ่ำหวาน เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบกาแฟดำ ไม่ว่าจะชงแบบร้อนหรือเย็น การคั่วอ่อนนี้จะช่วยให้คุณได้สัมผัสถึงมิติของรสชาติที่ซับซ้อนและสดชื่นจากผลไม้ได้อย่างเต็มที่

เมล็ดกาแฟ Mae Daet Noi คั่วอ่อนนี้เหมาะสำหรับการชงหลากหลายวิธี โดยเฉพาะอย่างยิ่งการชงแบบ Filter เช่น Drip, AeroPress, Cold Brew และ French Press ซึ่งจะช่วยให้คุณได้สัมผัสกับรสชาติผลไม้และบอดี้ที่สะอาด นอกจากนี้ยังสามารถนำไปใช้กับ Modern Espresso ได้เช่นกัน สำหรับผู้ที่เพิ่งเริ่มต้นชงกาแฟเอง การเลือกอุปกรณ์ที่เหมาะสมกับสไตล์การชงจะช่วยให้ได้รสชาติที่ดีที่สุด และเพื่อให้ได้รสชาติที่ดีที่สุด ควรบริโภคภายใน 7-30 วันหลังจากการคั่ว ซึ่งเป็นช่วงที่กาแฟจะให้กลิ่นและรสชาติที่สมบูรณ์ที่สุด

เมล็ดกาแฟ Mae Daet Noi เป็นกาแฟสายพันธุ์ Typica/Bourbon ที่ปลูกบนความสูง 800-1300 เมตรจากระดับน้ำทะเลในจังหวัดเชียงใหม่ ซึ่งเป็นแหล่งปลูกกาแฟที่มีชื่อเสียงในประเทศไทย ด้วยกระบวนการ Natural Process ทำให้ได้กาแฟที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว สำหรับตัวเลือกน้ำหนัก มีให้เลือกทั้งขนาด 150g และ 500g เพื่อให้เหมาะสมกับการใช้งานและความถี่ในการชงของคุณ การทำความเข้าใจข้อมูลเหล่านี้จะช่วยให้คุณตัดสินใจเลือกเมล็ดกาแฟที่ตรงกับความต้องการและสไตล์การดื่มของคุณได้ดียิ่งขึ้น