Gentle Black House Blend เมล็ดกาแฟคั่วกลางค่อนเข้ม | สำหรับชง Espresso | อาราบิก้า 100% | Coffee Beans | CASA LAPIN

เมล็ดกาแฟใน Gentle Black House Blend เป็นการผสมผสานอย่างลงตัวของกาแฟอาราบิก้า 100% จากแหล่งปลูกคุณภาพสูง โดยใช้กาแฟหลักจากดอยช้าง จังหวัดเชียงราย ผสมผสานกับเมล็ดกาแฟจากประเทศปาปัวนิวกีนี และโคลอมเบีย การผสมผสานนี้ทำให้เกิดรสชาติที่ซับซ้อนและน่าสนใจ ด้วย Taste Note ของ Mixed Berry, Prune และ Sweet Honey ที่ให้ความหวานอมเปรี้ยวทิ้งท้ายคล้ายน้ำผึ้ง พร้อมเนื้อสัมผัสที่หนักและฉ่ำเปรี้ยวของเบอร์รี่ ซึ่งเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวของเบลนด์นี้

Casa Lapin ให้ความสำคัญกับคุณภาพของเมล็ดกาแฟในทุกขั้นตอน ตั้งแต่การคั่วด้วยโปรไฟล์เฉพาะที่ช่วยดึงรสชาติกาแฟออกมาได้อย่างเต็มที่ ไปจนถึงการใช้เครื่องคัดสีเมล็ดกาแฟ (Color Sorter) เพื่อคัดแยกเมล็ดเสียออกให้เหลือน้อยที่สุด ทำให้มั่นใจได้ว่าเมล็ดกาแฟที่คุณได้รับมีคุณภาพดีเยี่ยม นอกจากนี้ กระบวนการคั่วยังผ่านการรับรองตามมาตรฐาน SCA โดยผู้เชี่ยวชาญ เพื่อให้ได้กาแฟที่สะอาด ปลอดภัย และมีรสชาติสม่ำเสมอ

เพื่อให้ได้รสชาติที่ดีที่สุด หลังจากได้รับเมล็ดกาแฟแล้ว ควรพักกาแฟให้คายแก๊สประมาณ 7-14 วัน นับจากวันที่คั่ว ซึ่งจะช่วยให้กลิ่นกาแฟชัดเจนและรสชาติดีขึ้นอย่างเห็นได้ชัด สำหรับการบด ทางร้านมีบริการบดให้ฟรีตามความต้องการของคุณ ไม่ว่าจะเป็นบดสำหรับ Espresso, Moka Pot, Filter, French Press, Aero Press, Cold Brew หรือ Staresso การเลือกความละเอียดที่เหมาะสมกับการชงจะช่วยให้คุณได้สกัดรสชาติกาแฟออกมาได้อย่างเต็มที่