กระทะเหล็กขนาด 32 ซม. ตราครัวบ้านสวนทวี

หนึ่งในข้อดีที่โดดเด่นของกระทะเหล็กครัวบ้านสวนทวีคือการที่กระทะผ่านกระบวนการเผาและเคลือบด้วยน้ำมันพืชเกรดพิเศษจากโรงงานมาแล้ว ทำให้ผู้ใช้สามารถนำไปใช้งานได้ทันทีโดยไม่ต้องเสียเวลาเผากระทะเองที่บ้าน ซึ่งช่วยลดความยุ่งยากและกลิ่นไม่พึงประสงค์ที่มักเกิดขึ้นจากการเผากระทะใหม่ การเคลือบนี้ยังช่วยป้องกันการเกิดสนิมหลังการเผาอีกด้วย อย่างไรก็ตาม การดูแลรักษากระทะเหล็กอย่างถูกวิธีเป็นสิ่งสำคัญเพื่อยืดอายุการใช้งานและป้องกันสนิมในระยะยาว

การใช้กระทะเหล็กมีข้อดีหลายประการที่เชฟและผู้ที่ชื่นชอบการทำอาหารมักจะมองหา ด้วยคุณสมบัติที่ร้อนเร็วและนำความร้อนได้ดี ทำให้ช่วยประหยัดพลังงานและกระจายความร้อนได้อย่างทั่วถึง เหมาะสำหรับการผัดที่ต้องการความร้อนสูงเพื่อสร้างกลิ่นหอมคั่วกระทะที่เป็นเอกลักษณ์ หรือการทอดที่ต้องการน้ำมันร้อนจัดเพื่อให้อาหารกรอบนอกนุ่มใน ตัวกระทะมีน้ำหนักที่กำลังดี ไม่หนักจนเกินไป ทำให้ควบคุมการใช้งานได้สะดวก และยังมาพร้อมตะหลิวสเตนเลสเป็นของแถมอีกด้วย

แม้กระทะเหล็กจะแข็งแรงทนทาน แต่ก็มีโอกาสเกิดสนิมได้หากฟิล์มน้ำมันหลุดออกหรือไม่ได้รับการดูแลที่เหมาะสม หลังการใช้งาน ควรล้างทำความสะอาดและเช็ดให้แห้งสนิททันที จากนั้นทาน้ำมันพืชเคลือบบางๆ เพื่อสร้างฟิล์มป้องกันสนิม การวอร์มกระทะและน้ำมันให้ร้อนก่อนปรุงอาหารก็เป็นสิ่งสำคัญที่ช่วยลดปัญหาอาหารติดกระทะได้ หากพบว่ากระทะเริ่มมีสนิมหรืออาหารติดกระทะ สามารถแก้ไขได้ด้วยการเผาและลงน้ำมันใหม่ ซึ่งเป็นวิธีปฏิบัติทั่วไปสำหรับกระทะเหล็กทุกชนิด