Bluekoff Plantation: A1 Peaberry เมล็ดกาแฟไทย อราบิก้า 100% (1 ถุง บรรจุ 250 กรัม)
Bluekoff HQ
ตามร้านค้า
พร้อมส่ง
สำหรับคอกาแฟที่มองหาประสบการณ์พิเศษ Bluekoff Plantation A1 Peaberry คือเมล็ดกาแฟอราบิก้า 100% ที่โดดเด่นไม่เหมือนใคร ด้วยที่มาจากการปลูกบนดอยช้าง อำเภอแม่สรวย จังหวัดเชียงราย ในระดับความสูง 1,200 – 1,500 เมตรจากระดับน้ำทะเล ซึ่งเป็นแหล่งปลูกที่เอื้อต่อการพัฒนารสชาติกาแฟให้มีความซับซ้อนและมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว เมล็ดกาแฟ Peaberry หรือเมล็ดกาแฟลูกโทนนี้เป็นผลผลิตที่หายาก มีเพียง 3-5 เปอร์เซ็นต์ของผลผลิตทั้งหมดในแต่ละปีเท่านั้น การคัดเลือกเมล็ดกาแฟลูกโทนนี้ผ่านกระบวนการที่พิถีพิถัน ทั้งการแยกน้ำหนักด้วยเครื่องจักรและการคัดกรองด้วยมือ เพื่อให้ได้เมล็ดกาแฟที่มีคุณภาพสูงสุดสำหรับผู้ดื่ม
Bluekoff Plantation A1 Peaberry ผ่านกระบวนการผลิตแบบ Washed Process ซึ่งช่วยดึงความสะอาดและโปรไฟล์รสชาติที่ชัดเจนออกมาได้อย่างเต็มที่ เมื่อพูดถึง Tasting Notes คุณจะสัมผัสได้ถึงกลิ่นหอมหวานคล้ายกากน้ำตาล ผสมผสานกับความหวานอมเปรี้ยวฉ่ำๆ ของผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ และความเข้มข้นของช็อกโกแลตนมที่ให้ความรู้สึกจัดจ้านในรสชาติ กาแฟตัวนี้มีบอดี้ที่สูง (high body) และมี Aftertaste ที่ยาวนาน (lingering aftertaste) ซึ่งเป็นคุณสมบัติที่นักดื่มกาแฟหลายคนชื่นชอบ ความซับซ้อนของรสชาติเหล่านี้ทำให้กาแฟแก้วนี้เหมาะกับการดื่มด่ำในช่วงเวลาพิเศษ หรือสำหรับผู้ที่ต้องการสำรวจมิติใหม่ๆ ของกาแฟไทย
Bluekoff Plantation A1 Peaberry มีให้เลือกสองระดับการคั่วหลักๆ เพื่อตอบโจทย์สไตล์การชงที่หลากหลาย ได้แก่ คั่วอ่อน (Filter / Light Roast) ซึ่งเหมาะสำหรับการชงแบบ Filter, Drip / Pour-Over, French Press หรือ Capsule Coffee ที่ต้องการดึงความสดใสและกลิ่นผลไม้ของกาแฟออกมาให้มากที่สุด และคั่วกลางค่อนเข้ม (Espresso / Medium - Dark Roast) ที่เหมาะสำหรับการชงด้วยเครื่องชง Espresso, Moka pot, French Press หรือ Capsule Coffee เพื่อให้ได้รสชาติที่เข้มข้น บอดี้ที่หนักแน่น และครีม่าที่สวยงาม การเลือกการคั่วที่เหมาะสมกับอุปกรณ์และวิธีการชงของคุณจะช่วยให้คุณได้สัมผัสกับศักยภาพสูงสุดของเมล็ดกาแฟนี้อย่างแท้จริง นอกจากนี้ยังมีตัวเลือกแบบไม่บด (Whole Beans) สำหรับผู้ที่ต้องการบดกาแฟเองก่อนชง เพื่อรักษาความสดใหม่และกลิ่นหอมของกาแฟไว้ให้ได้มากที่สุด
การเก็บรักษาเมล็ดกาแฟอย่างถูกวิธีเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งในการคงคุณภาพและรสชาติของกาแฟไว้ให้นานที่สุด สำหรับ Bluekoff Plantation A1 Peaberry และเมล็ดกาแฟคั่วทั่วไป ควรหลีกเลี่ยงปัจจัยที่อาจทำให้กลิ่นและรสชาติเสื่อมสภาพได้ง่ายกว่าปกติ ประการแรกคือความร้อน ควรเก็บกาแฟไว้ในที่ที่อุณหภูมิคงที่และไม่ร้อนจัด ประการที่สองคือความชื้น ซึ่งเป็นศัตรูตัวฉกาจของกาแฟ ควรเก็บในภาชนะที่ปิดสนิทและแห้งสนิท ประการที่สามคือแสงแดดโดยตรง ซึ่งจะเร่งปฏิกิริยาการเสื่อมสภาพของกาแฟ และสุดท้ายคือการสัมผัสกับอากาศโดยตรง การเก็บกาแฟในภาชนะสุญญากาศหรือถุงกาแฟที่มีวาล์วระบายอากาศจะช่วยยืดอายุความสดใหม่ของกาแฟได้ การใส่ใจในรายละเอียดเล็กๆ น้อยๆ เหล่านี้จะช่วยให้คุณได้เพลิดเพลินกับกาแฟแก้วโปรดได้อย่างเต็มที่ในทุกๆ ครั้งที่ชง
เมล็ดกาแฟนี้มาจากดอยช้าง อำเภอแม่สรวย จังหวัดเชียงราย ปลูกในระดับความสูง 1,200 – 1,500 เมตรจากระดับน้ำทะเล
เมล็ด Peaberry คือเมล็ดกาแฟลูกโทน หรือเมล็ดเดี่ยว ซึ่งเป็นเมล็ดที่หายาก มีปริมาณเพียง 3-5% ของผลผลิตทั้งหมด และผ่านการคัดไซส์พิเศษทั้งด้วยเครื่องและด้วยมือ
มีให้เลือกสองระดับการคั่วหลักๆ คือ คั่วอ่อน (Filter / Light Roast) และ คั่วกลางค่อนเข้ม (Espresso / Medium - Dark Roast) ซึ่งสามารถเลือกได้ตามความต้องการ
มีกลิ่นหอมหวานคล้ายกากน้ำตาล สัมผัสได้ถึงความหวานอมเปรี้ยวฉ่ำๆ มีความจัดจ้านของรสชาติ พร้อมกลิ่นช็อกโกแลตนมและผลไม้เบอร์รี่ มีบอดี้สูงและ Aftertaste ที่ยาวนาน
ควรเก็บรักษากาแฟให้หลีกเลี่ยงจากความร้อน ความชื้น แสงแดด และการสัมผัสกับอากาศโดยตรง เพื่อป้องกันไม่ให้กลิ่นและรสชาติเสื่อมสภาพ
เราคัดสินค้าจากข้อมูลยอดขายและคะแนนรีวิวจริงของผู้ซื้อบนแพลตฟอร์มร้านค้า แล้วเรียบเรียงข้อมูลให้อ่านง่ายและครบถ้วน ราคาและสต็อกอัปเดตอัตโนมัติจากร้านค้า
หมายเหตุ: คะแนน ★ 4.92 และยอดขาย 74 เป็นข้อมูลรีวิวจากผู้ซื้อบนแพลตฟอร์มร้านค้า ไม่ใช่บทวิจารณ์ของ KitzYou