Bluekoff Thai Espresso Blend (Medium-Dark) แบรนด์ SLP คั่วสด ระดับคั่วกลางค่อนเข้ม (บรรจุ 250 กรัม)

Bluekoff Thai Espresso Blend โดดเด่นด้วยการใช้เมล็ดกาแฟจากแหล่งปลูกในประเทศไทย โดยมีส่วนผสมของสายพันธุ์อราบิก้าจากจังหวัดเชียงราย และสายพันธุ์โรบัสต้าจากจังหวัดชุมพรและระนอง การเลือกใช้เมล็ดกาแฟจากแหล่งปลูกที่หลากหลายนี้ทำให้ได้รสชาติที่ซับซ้อนและมีมิติ อราบิก้าจากเชียงรายที่ปลูกในระดับความสูง 1,200 - 1,500 MASL มักจะให้กลิ่นหอมและรสชาติที่สะอาด ในขณะที่โรบัสต้าจากชุมพรและระนองที่ปลูกในระดับความสูง 300 - 500 MASL จะให้ความเข้มข้นและบอดี้ที่หนักแน่น

กระบวนการแปรรูปเมล็ดกาแฟก็เป็นอีกหนึ่งปัจจัยสำคัญที่ Bluekoff ให้ความใส่ใจ โดยมีการรับซื้อเมล็ดกาแฟกะลา (Parchment) ที่ผ่านกระบวนการแปรรูปแบบ Washed & Natural จากเกษตรกรที่ได้รับการให้ความรู้ด้านการโปรเซส เพื่อให้ได้วัตถุดิบที่มีคุณภาพตามมาตรฐานของบลูคอฟ จากนั้นจึงนำมาคัดแยกคุณภาพด้วยเครื่องจักรอีกครั้งก่อนนำไปคั่วและบรรจุ การใส่ใจในทุกขั้นตอนตั้งแต่แหล่งปลูกจนถึงการบรรจุ ทำให้มั่นใจได้ว่ากาแฟที่ได้มีคุณภาพดีและพร้อมสำหรับการชงในหลากหลายรูปแบบ

กาแฟ Bluekoff Thai Espresso Blend (Medium-Dark) ถูกออกแบบมาให้ใช้งานแบบ All-in-One สามารถนำไปชงได้หลากหลายเมนู ตอบโจทย์ความต้องการของคอกาแฟที่ชอบความเข้มข้นและกลิ่นหอมของกาแฟคั่วแบบชัดเจน โดยเฉพาะอย่างยิ่งเหมาะสำหรับการชงด้วยเครื่องชง Espresso และ Moka pot ซึ่งเป็นวิธีชงที่สามารถดึงความเข้มข้นและบอดี้ของกาแฟออกมาได้อย่างดีเยี่ยม

สำหรับผู้ที่ชื่นชอบกาแฟดำเข้มข้น การชงแบบ Espresso หรือ Moka pot จะให้กาแฟที่มีรสชาติหนักแน่นและกลิ่นหอมชัดเจน หรือหากต้องการนำไปทำเมนูกาแฟนม เช่น ลาเต้ คาปูชิโน่ ก็สามารถทำได้ดีเช่นกัน เพราะความเข้มข้นของกาแฟจะยังคงโดดเด่นแม้จะผสมกับนมแล้วก็ตาม นอกจากนี้ยังสามารถเลือกบดตามวิธีการชงที่ต้องการได้ ไม่ว่าจะเป็น French Press, Drip / Pour-Over หรือแม้กระทั่ง Capsule Coffee ซึ่งแสดงให้เห็นถึงความยืดหยุ่นในการใช้งานของเมล็ดกาแฟเบลนด์นี้

การเก็บรักษากาแฟอย่างถูกวิธีเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งในการคงคุณภาพและรสชาติของกาแฟคั่วสดให้ยาวนานที่สุด ควรเก็บรักษากาแฟให้หลีกเลี่ยงจากปัจจัยที่อาจทำให้กลิ่นและรสชาติเสื่อมสภาพได้ง่าย เช่น แสงแดดโดยตรง ความร้อน ความชื้น และอากาศ การสัมผัสกับปัจจัยเหล่านี้จะเร่งให้กาแฟคายกลิ่นหอมและรสชาติออกไป ทำให้กาแฟจืดชืดและไม่หอมเหมือนเดิม

แนะนำให้เก็บเมล็ดกาแฟไว้ในภาชนะที่ปิดสนิทและทึบแสง เก็บไว้ในที่แห้งและเย็น ไม่ควรเก็บในตู้เย็นช่องธรรมดา เพราะความชื้นและกลิ่นจากอาหารอื่น ๆ อาจส่งผลต่อคุณภาพของกาแฟได้ หากเป็นไปได้ ควรบดกาแฟเมื่อต้องการชงเท่านั้น เพื่อรักษากลิ่นและรสชาติให้สดใหม่ที่สุด การใส่ใจในรายละเอียดเล็ก ๆ น้อย ๆ เหล่านี้จะช่วยให้คุณได้ดื่มด่ำกับกาแฟ Bluekoff Thai Espresso Blend ในรสชาติที่ดีที่สุดอยู่เสมอ