พิมพ์ขนมครก กระทะขนมครก รางขนมครก เหล็กหล่อ 14 หลุม ร้อนเร็ว ทอดไข่นกกระทา ขนมครกญี่ปุ่น ทาโกะยากิ

พิมพ์ขนมครก BeChef ผลิตจากเหล็กหล่อที่ขึ้นชื่อเรื่องความทนทานและประสิทธิภาพในการกระจายความร้อนได้ดีเยี่ยม ทำให้พิมพ์ร้อนเร็วและเก็บความร้อนได้นาน ซึ่งเป็นหัวใจสำคัญของการทำขนมครกให้อร่อยสุกทั่วถึงและมีสีสันสวยงาม นอกจากนี้ เหล็กหล่อยังสามารถใช้ประกอบอาหารที่อุณหภูมิสูงได้ และสามารถนำเข้าเตาอบได้ทั้งใบ ซึ่งเพิ่มความยืดหยุ่นในการใช้งาน ไม่ได้จำกัดอยู่แค่การทำขนมครกเท่านั้น

สิ่งที่น่าสนใจอีกอย่างคือ การใช้พิมพ์เหล็กหล่อในการประกอบอาหารนั้น ไม่มีสารปนเปื้อน และยังอาจได้รับธาตุเหล็กไปในตัว ซึ่งเป็นข้อดีที่หลายคนมองหาในอุปกรณ์เครื่องครัวยุคใหม่ แม้ว่าพิมพ์เหล็กหล่อจะมีคุณสมบัติไม่ติดกระทะได้ดี แต่ก็ขึ้นอยู่กับการดูแลรักษาและการเผากระทะที่ถูกต้อง ซึ่งเป็นขั้นตอนสำคัญที่ช่วยให้พิมพ์มีประสิทธิภาพสูงสุดในการใช้งาน และป้องกันการเกิดสนิมได้อีกด้วย สำหรับผู้ที่ต้องการความสะดวกสบาย ทางแบรนด์ยังมีตัวเลือกที่มาพร้อมแป้งขนมครกสำเร็จรูป และแผ่นกระจายความร้อนให้เลือกซื้อพร้อมกันอีกด้วย

การดูแลรักษาพิมพ์เหล็กหล่อให้ใช้งานได้ดีและปราศจากสนิมนั้นเป็นสิ่งสำคัญที่คนใช้พิมพ์ประเภทนี้ควรรู้และปฏิบัติอย่างสม่ำเสมอ หลังจากใช้งานและล้างทำความสะอาดแล้ว สิ่งที่ห้ามลืมเด็ดขาดคือการเช็ดให้แห้งสนิททันที และทาน้ำมันพืชบางๆ เคลือบผิวพิมพ์ไว้เพื่อป้องกันการเกิดสนิม ซึ่งเป็นธรรมชาติของวัสดุเหล็กหล่อ หากปล่อยให้เปียกชื้นนานๆ อาจทำให้เกิดสนิมได้ง่าย

สำหรับขั้นตอนการทำความสะอาด หากมีคราบติดแน่น ควรใช้น้ำอุ่นในการล้าง หรือหากจำเป็นจริงๆ สามารถใช้แปรงหรือฝอยขัดหม้อได้ แต่ถ้าคราบไม่แน่นมาก ฟองน้ำก็เพียงพอแล้ว หลังจากล้างด้วยน้ำยาล้างจานและล้างน้ำสะอาดแล้ว ให้เช็ดกระทะให้แห้งด้วยผ้าทันที ไม่ควรคว่ำตากทิ้งไว้ขณะที่ยังเปียกอยู่ การเคลือบกระทะด้วยน้ำมันพืชเป็นประจำจะช่วยสร้างชั้นฟิล์มป้องกันและทำให้พิมพ์มีคุณสมบัติไม่ติดกระทะได้ดียิ่งขึ้น ส่วนการเผากระทะด้วยกากมะพร้าวตามคำแนะนำของแบรนด์ ก็เป็นอีกหนึ่งวิธีที่ช่วยเคลือบผิวพิมพ์ด้วยน้ำมันธรรมชาติ ทำให้พิมพ์ร่อนง่ายและป้องกันสนิมได้ดีในระยะยาว

สำหรับผู้ที่ต้องการความสะดวกสบายและรวดเร็วในการทำขนมครก พิมพ์ขนมครก BeChef มีตัวเลือกที่มาพร้อมกับแป้งขนมครกสำเร็จรูปขนาด 500 กรัม ซึ่งเป็นแป้งออร์แกนิกที่ผลิตจากแป้งข้าวหอมมะลิออร์แกนิก ผสมกับกะทิผง น้ำตาลทราย และเกลือมาให้เรียบร้อยแล้ว เพียงแค่ผสมน้ำเปล่าตามสัดส่วนที่ระบุ ก็สามารถทำขนมครกได้ทันที ไม่ต้องเสียเวลาเตรียมส่วนผสมเองให้ยุ่งยาก

แป้งสำเร็จรูปนี้ออกแบบมาให้ใช้งานง่าย เพียงผสมน้ำเปล่า 1700 กรัมกับตัวแป้ง และรอประมาณ 10 นาทีเพื่อให้แป้งข้าวหอมมะลิออร์แกนิกบานตัว ส่วนหน้าขนมครกก็เพียงผสมน้ำร้อน 570 มิลลิลิตร คนให้น้ำตาลละลาย ก็พร้อมหยอดได้ทันที แป้ง 500 กรัมนี้สามารถหยอดขนมครกได้ประมาณ 85 ฝา หรือประมาณ 3 ถาด ซึ่งเป็นปริมาณที่กำลังดีสำหรับการทำรับประทานเองในครอบครัว หรือแบ่งปันเพื่อนบ้านได้ การมีแป้งสำเร็จรูปติดบ้านไว้ ทำให้การทำขนมครกไม่ใช่เรื่องยากอีกต่อไป และสามารถทำได้ทุกเมื่อที่ต้องการ