BECEF มีดปังตอ หัวมังกร มีดหั่น สับ ซอย สไตล์ญี่ปุ่น สันหนา 3 มิล ด้ามไม้แฮนด์เมด

ใบมีดผลิตจากเหล็กกล้าไร้สนิม 4CR14 ซึ่งเป็นวัสดุที่นิยมใช้ในการผลิตมีดในเยอรมนี ด้วยคุณสมบัติเด่นคือมีความแข็งสูง ทนทานต่อการกัดกร่อน และต้านทานการสึกหรอได้ดี ทำให้มีดคงความคมและใช้งานได้ยาวนาน สันมีดมีความหนาถึง 3 มิลลิเมตร ช่วยเพิ่มน้ำหนักและความมั่นคงในการสับหรือหั่น ส่วนด้ามจับทำจากไม้แท้ ออกแบบให้โค้งรับกับสรีระมือ พร้อมหมุดยึดสามจุดเพื่อความแข็งแรงทนทาน

มีดปังตอ BECEF มีขนาดรวม 28 เซนติเมตร โดยมีใบมีดยาว 16 เซนติเมตร และกว้าง 9.8 เซนติเมตร น้ำหนักประมาณ 405 กรัม ซึ่งเป็นน้ำหนักที่กำลังดี ไม่เบาหรือหนักจนเกินไป ทำให้ควบคุมมีดได้ง่ายและออกแรงได้อย่างมีประสิทธิภาพ ไม่ว่าจะเป็นการสับกระดูกอ่อนหรือหั่นผักผลไม้ ก็สามารถทำได้อย่างคล่องตัว

การเลือกมีดปังตอควรพิจารณาจากประเภทของงานครัวที่เราทำเป็นประจำ หากเน้นงานสับกระดูกหรือวัตถุดิบแข็งๆ สันมีดที่หนาและน้ำหนักที่พอเหมาะจะช่วยให้ทำงานได้ง่ายขึ้น สำหรับมีด BECEF รุ่นนี้มีตัวเลือกทั้งแบบขัดเงาและแบบดั้งเดิม รวมถึงเซตสุดคุ้มตรุษจีน ซึ่งอาจมีความแตกต่างกันในรายละเอียดปลีกย่อยหรือการตกแต่ง ควรตรวจสอบรุ่นที่เลือกให้แน่ใจก่อนตัดสินใจ