เมล็ดกาแฟอาราบิก้า ผสมโรบัสต้า 1 Kg (500g x 2)

Baan Siblhang Coffee เข้าใจดีว่าความชอบในการดื่มกาแฟนั้นหลากหลาย จึงมีตัวเลือกการคั่วถึง 5 ระดับ ตั้งแต่คั่วอ่อนไปจนถึงคั่วเข้มมาก รวมถึงมีทั้งแบบเมล็ดและแบบบดให้เลือกตามความต้องการ หากคุณมีเครื่องบดกาแฟเอง การเลือกแบบเมล็ดจะช่วยรักษากลิ่นและรสชาติของกาแฟได้ดีที่สุด เพราะกาแฟจะเริ่มสูญเสียความสดใหม่ทันทีที่ถูกบด แต่ถ้าต้องการความสะดวก แบบบดก็เป็นทางเลือกที่ดี เพียงแค่ต้องเลือกความละเอียดให้เหมาะสมกับอุปกรณ์ชงของคุณ เช่น บดละเอียดสำหรับเครื่องชงเอสเพรสโซ บดกลางสำหรับดริปหรือเฟรนช์เพรส และบดหยาบสำหรับคールドริปหรือคอฟฟี่เพรส การเลือกที่เหมาะสมจะช่วยดึงศักยภาพของกาแฟออกมาได้อย่างเต็มที่

ไม่ว่าคุณจะเลือกเมล็ดกาแฟคั่วระดับไหน การชงที่ถูกต้องและการเก็บรักษาที่ดีล้วนส่งผลต่อรสชาติกาแฟในแก้วของคุณ หากเป็นเมล็ดกาแฟ ควรบดก่อนชงทุกครั้งเพื่อความสดใหม่สูงสุด สำหรับการเก็บรักษา ควรเก็บเมล็ดกาแฟหรือกาแฟบดไว้ในภาชนะทึบแสงและปิดสนิท เพื่อป้องกันอากาศและความชื้น ซึ่งเป็นศัตรูตัวฉกาจของกาแฟ การเก็บในที่แห้งและเย็น ไม่โดนแสงแดดโดยตรง จะช่วยยืดอายุความหอมและรสชาติของกาแฟได้นานขึ้น หลีกเลี่ยงการเก็บในตู้เย็นช่องธรรมดา เพราะความชื้นและกลิ่นอาหารอื่นๆ อาจซึมเข้าสู่กาแฟได้ง่าย

กาแฟเบลนด์อาราบิก้าและโรบัสต้าในอัตราส่วน 70:30 นี้ เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบกาแฟที่มีความสมดุล ไม่เปรี้ยวจัดเหมือนอาราบิก้าบางตัว และไม่เข้มข้นจนขมจัดเหมือนโรบัสต้าล้วนๆ เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ต้องการกาแฟที่ให้ทั้งความหอมละมุนของดอกไม้หรือผลไม้บางเบาจากอาราบิก้า และความหนักแน่น บอดี้ที่เต็มคำจากโรบัสต้า โดยเฉพาะอย่างยิ่งผู้ที่ดื่มกาแฟเป็นประจำและต้องการความสดชื่นกระปรี้กระเปร่า สูตรนี้ตอบโจทย์ทั้งการชงแบบเอสเพรสโซ่เพื่อทำเมนูกาแฟนม หรือจะชงแบบดำเพื่อสัมผัสรสชาติที่แท้จริงก็ทำได้ดีเช่นกัน