Ndiaini Rumukia - Washed / Kenya

เมล็ดกาแฟ Ndiaini Rumukia มีโปรไฟล์รสชาติที่โดดเด่นด้วยกลิ่นและรสของเลมอน, เรดเคอร์แรนต์, มะเขือเทศ และส้ม ซึ่งเป็นเอกลักษณ์ของกาแฟเคนยาที่ผ่านกระบวนการ Washed ทาง Tobo Coffee&Roaster แนะนำระดับ Optimal Roast สำหรับเมล็ดกาแฟนี้ ซึ่งเป็นระดับการคั่วที่ทางโรงคั่วเชื่อว่าจะสามารถแสดงคาแรคเตอร์ของเมล็ดกาแฟออกมาได้ดีที่สุด โดยทั่วไปแล้วระดับ Optimal Roast นี้จะอยู่ในช่วง Light ถึง Medium Light ขึ้นอยู่กับลักษณะเฉพาะของเมล็ดกาแฟแต่ละแหล่ง การคั่วระดับนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการชงแบบ Filter และ Modern Espresso เพื่อให้ได้รสชาติที่ซับซ้อนและสดชื่น

สำหรับผู้ที่มองหากาแฟที่มีรสชาติสดใส ซับซ้อน และมีมิติ Ndiaini Rumukia เป็นตัวเลือกที่น่าสนใจอย่างยิ่ง การเลือกเมล็ดกาแฟที่ยังไม่บดจะช่วยให้คุณสามารถบดได้ตามความละเอียดที่เหมาะสมกับวิธีการชงของคุณ ซึ่งจะส่งผลต่อรสชาติที่ดีที่สุด การเก็บรักษาเมล็ดกาแฟควรเก็บไว้ในภาชนะที่ปิดสนิท ไม่ให้โดนแสงแดดโดยตรง และอยู่ในอุณหภูมิห้อง เพื่อคงความสดใหม่และรสชาติของกาแฟให้นานที่สุด การเปิดถุงกาแฟแล้วควรบริโภคให้หมดภายในระยะเวลาที่เหมาะสม เพื่อให้ได้ประสบการณ์การดื่มกาแฟที่ดีที่สุด