ข้าวตราส้มโอ ข้าวหอมมะลิแท้ 100% กลางปี 15 กิโลกรัม

ข้าวหอมมะลิจากตราส้มโอทองมีให้เลือกทั้งแบบข้าวกลางปีและข้าวเก่า ซึ่งแต่ละแบบก็จะมีลักษณะและรสสัมผัสที่แตกต่างกันไป ข้าวกลางปีมักจะให้สัมผัสที่นุ่มกำลังดี ส่วนข้าวเก่าจะมีความร่วนและเป็นตัวมากกว่า เม็ดข้าวโดยรวมมีความยาว ขาว และสะอาด ซึ่งเป็นคุณสมบัติที่ข้าวหอมมะลิคุณภาพดีควรมี การหุงขึ้นหม้อเป็นอีกหนึ่งจุดเด่นที่ทำให้ข้าวดูน่ารับประทานยิ่งขึ้น

การหุงข้าวหอมมะลิให้อร่อยนั้นมีเทคนิคเล็กน้อยที่ช่วยให้ได้ข้าวตามความชอบ สำหรับข้าวตราส้มโอทอง แนะนำอัตราส่วนข้าว 2 ส่วนต่อน้ำ 3 ส่วน หากต้องการข้าวที่นุ่มเป็นพิเศษ โดยเฉพาะข้าวเก่า อาจเพิ่มปริมาณน้ำเล็กน้อย แต่ถ้าชอบข้าวที่เป็นตัวสวยงาม เช่น ข้าวใหม่ ควรลดปริมาณน้ำลง การอุ่นข้าวทิ้งไว้ประมาณ 15 นาทีหลังจากหุงสุก จะช่วยให้ข้าวระอุทั่วถึงและนุ่มอร่อยยิ่งขึ้น เป็นเคล็ดลับที่คนทำครัวจริงมักใช้เพื่อให้ได้ข้าวที่สมบูรณ์แบบ