โลตัส ข้าวหอมมะลิแท้ 5กก.

การหุงข้าวหอมมะลิให้อร่อยนั้นมีเทคนิคเล็กน้อย เริ่มจากการซาวน้ำเพียง 1 ครั้ง เพื่อคงกลิ่นหอมและสารอาหาร จากนั้นใช้ข้าว 1 ส่วนต่อน้ำ 1.2 ส่วน ซึ่งเป็นสัดส่วนมาตรฐานที่ให้ข้าวสวยกำลังดี หลังจากหุงสุกแล้ว ควรพักข้าวไว้ 10-15 นาที เพื่อให้ข้าวระอุทั่วถึงและนุ่มขึ้น หากชอบข้าวนิ่มเป็นพิเศษสามารถเพิ่มปริมาณน้ำได้เล็กน้อย หรือลดน้ำลงหากต้องการข้าวที่ร่วนสวยขึ้น

ข้าวสารเป็นผลผลิตทางการเกษตรที่อาจเกิดมอดได้ตามธรรมชาติ การเก็บรักษาที่เหมาะสมจึงสำคัญ ควรเก็บข้าวไว้ในที่แห้งและไม่อับชื้น หลีกเลี่ยงแสงแดดโดยตรงและสารเคมีต่างๆ หลังเปิดถุงแล้ว ควรเทข้าวใส่ภาชนะที่แห้งและมีฝาปิดสนิท เพื่อป้องกันความชื้นและแมลงรบกวน ซึ่งจะช่วยรักษาคุณภาพของข้าวให้คงความสดใหม่ได้นานขึ้น