Meat Slicer เครื่องสไลด์เนื้อ เครื่องสไลด์ผัก หั่นหมู เนื้อสไลด์ ไก่ ขนาด 0.2-12 มิลลิเมตร มีดหั่นเนื้อ 304 สเตนเลส

จุดเด่นของเครื่องสไลด์รุ่นนี้คือความสามารถในการปรับความหนาของวัตถุดิบได้ละเอียด ตั้งแต่ 0.2 มิลลิเมตร ไปจนถึง 12 มิลลิเมตร ทำให้คุณสามารถเลือกความหนาที่เหมาะสมกับเมนูต่างๆ ได้อย่างอิสระ ไม่ว่าจะเป็นเนื้อสไลด์บางเฉียบสำหรับชาบู หมูกระทะ หรือหั่นผักให้หนาขึ้นสำหรับผัดหรือแกง การปรับความหนาที่หลากหลายนี้ช่วยเพิ่มความยืดหยุ่นในการใช้งานจริงในครัวได้อย่างดีเยี่ยม

ตัวเครื่องผลิตจากสแตนเลสคุณภาพสูงที่เหมาะสำหรับอุตสาหกรรมอาหาร (Food Grade) ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับอุปกรณ์ที่สัมผัสกับอาหารโดยตรง เพื่อสุขอนามัยที่ดี นอกจากนี้ เครื่องยังออกแบบมาให้สามารถถอดชิ้นส่วนต่างๆ รวมถึงใบมีด เพื่อนำไปล้างทำความสะอาดได้อย่างทั่วถึง ซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นอย่างยิ่งในการรักษาความสะอาดและยืดอายุการใช้งานของเครื่องมือในครัว หลังการใช้งาน ควรชโลมน้ำมันที่หน้าใบมีดเพื่อช่วยรักษาคุณภาพของใบมีดให้คมนานขึ้น และป้องกันการเกิดสนิม

สำหรับวัตถุดิบประเภทเนื้อสัตว์แช่แข็ง เช่น หมู เนื้อ ไก่ การสไลด์จะได้ผลดีที่สุดเมื่อวัตถุดิบอยู่ในอุณหภูมิที่เหมาะสม โดยแนะนำให้อยู่ในช่วง -18 ถึง -2 องศาเซลเซียส การแช่แข็งที่อุณหภูมินี้จะช่วยให้เนื้อมีความแข็งพอดี ไม่แข็งจนเกินไปจนหั่นยาก หรือนิ่มเกินไปจนเละ ทำให้ได้ชิ้นสไลด์ที่สวยงามและสม่ำเสมอ หากเนื้อแข็งเกินไป อาจลองนำออกมาพักในอุณหภูมิห้องสักครู่ก่อนสไลด์ เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด