ซอสกุ้งถัง สูตรเข้มข้นพร้อมปรุง เนยหอม เผ็ดมัน ทำกุ้งถังง่าย

ซอสตัวนี้เป็นสูตรเข้มข้นที่เน้นเครื่องเทศไทยแท้ๆ ให้รสชาติเผ็ดมัน กลมกล่อม และมีกลิ่นหอมของเนยที่ช่วยเพิ่มมิติให้กับอาหาร ที่น่าสนใจคือ แม้ชื่อจะเป็น "ซอสกุ้งถัง" แต่ตัวน้ำซอสไม่มีส่วนผสมของกุ้ง ทำให้ผู้ที่แพ้กุ้งสามารถทานได้อย่างสบายใจ นอกจากนี้ยังไม่มีส่วนผสมของหมู จึงเหมาะสำหรับผู้ที่ทานอาหารเจหรือมังสวิรัติบางประเภทที่อนุญาตเครื่องเทศและนม (แต่ไม่มีฮาลาล) สามารถนำไปประยุกต์ใช้กับเนื้อสัตว์และอาหารทะเลได้หลากหลายชนิด ไม่ว่าจะเป็นกุ้ง หมึก ปู หอย หรือแม้แต่ซี่โครงหมูและเนื้อวัว

การใช้งานซอสนี้ไม่ซับซ้อน เพียงละลายเนยในกระทะ ตามด้วยซอสและนมข้นจืด จากนั้นใส่เนื้อสัตว์และผักตามชอบ เช่น มันฝรั่ง เห็ด ข้าวโพด ปิดท้ายด้วยการโรยออริกาโน่และโหระพาเพื่อเพิ่มกลิ่นหอม สำหรับปริมาณที่แนะนำ ซอส 200 กรัม เหมาะสำหรับวัตถุดิบ 1-1.5 กิโลกรัม โดยใช้เนยประมาณ 50 กรัม และนมครึ่งกระป๋องเล็ก ส่วนซอส 400 กรัม เหมาะสำหรับวัตถุดิบ 3-3.5 กิโลกรัม ใช้เนยประมาณ 100 กรัม และนมหนึ่งกระป๋องเล็ก สิ่งสำคัญคือเนยที่แถมมานั้นไม่มีไขมันทรานส์ ทำให้มั่นใจได้ในเรื่องคุณภาพและสุขภาพที่ดีขึ้น