เมล็ดกาแฟ บราซิล Brazil Coffee Bean มีระดับการคั่วให้เลือก คั่วกลาง และ เข้ม

เมล็ดกาแฟบราซิล Santos มีให้เลือก 2 ระดับการคั่ว คือ คั่วกลาง (Medium Roast) และ คั่วเข้ม (Dark Roast) การคั่วกลางจะดึงเอารสชาติและกลิ่นหอมตามธรรมชาติของเมล็ดกาแฟออกมาได้ดี ให้ความรู้สึกสดชื่นและซับซ้อนกว่า ในขณะที่การคั่วเข้มจะให้รสชาติที่หนักแน่น บอดี้เต็ม และมีกลิ่นหอมจากการคั่วที่เด่นชัดขึ้น การเลือกระดับการคั่วขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคลและวิธีการชงที่ใช้ หากชอบกาแฟที่ดื่มง่าย มีความเปรี้ยวอมหวานเล็กน้อย คั่วกลางอาจเป็นตัวเลือกที่ดี แต่ถ้าชอบกาแฟที่เข้มข้น ชงกับนมแล้วยังคงรสชาติกาแฟชัดเจน คั่วเข้มก็น่าจะตอบโจทย์มากกว่า

จุดเด่นของเมล็ดกาแฟบราซิล Santos คือ Taste Notes ที่ชัดเจน ทั้งช็อกโกแลต ถั่ว และความครีมมี่ พร้อมบอดี้ที่แน่นเต็มคำ รสชาติเหล่านี้เป็นเอกลักษณ์ที่ทำให้กาแฟบราซิลเป็นที่นิยมและเป็นเบสที่ดีในการผสมผสานกับนมหรือส่วนผสมอื่น ๆ การมีบอดี้ที่แน่นหมายถึงกาแฟมีความเข้มข้นและสัมผัสในปากที่เต็มอิ่ม ไม่จางหายไปง่าย ๆ ซึ่งเป็นคุณสมบัติที่สำคัญสำหรับกาแฟที่นำไปทำเมนูอย่างลาเต้หรือคาปูชิโน เพื่อให้รสชาติกาแฟยังคงโดดเด่นแม้จะมีส่วนผสมอื่น ๆ เพิ่มเข้ามา

เมล็ดกาแฟนี้เป็นเมล็ดกาแฟคั่วที่ยังไม่ได้บด ซึ่งเป็นสิ่งที่ดีที่สุดสำหรับการรักษากลิ่นและรสชาติของกาแฟไว้ได้นานที่สุด การบดกาแฟก่อนชงจะช่วยให้ได้กาแฟที่สดใหม่และมีอโรม่าเต็มที่ หากไม่มีเครื่องบดกาแฟที่บ้าน สามารถแจ้งให้ทางร้านบดให้ได้ตามต้องการ สำหรับการเก็บรักษา ควรเก็บเมล็ดกาแฟไว้ในภาชนะที่ปิดสนิท ไม่ให้โดนแสงแดดและความชื้น เพื่อคงคุณภาพและรสชาติที่ดีของกาแฟไว้ให้นานที่สุด