Nippn Golden Yacht Bread Flour

หัวใจสำคัญของแป้ง Nippn Golden Yacht อยู่ที่ค่าโปรตีนสูงถึง 13.5% ซึ่งเป็นปัจจัยหลักที่ส่งผลต่อโครงสร้างกลูเตนและความยืดหยุ่นของแป้ง นอกจากนี้ ค่า Ash ที่ 0.46 ยังบ่งบอกถึงความบริสุทธิ์ของแป้ง ทำให้ได้ขนมปังที่มีสีสวยและรสชาติที่กลมกล่อม คุณสมบัติ Oven Spring ที่ดีเยี่ยมยังช่วยให้ขนมปังพองตัวสวยงามในเตาอบ ทำให้ได้ขนมปังที่มีปริมาตรและรูปลักษณ์น่ารับประทาน ไม่ว่าจะเป็นขนมปังโทสต์, Shokupan หรือ Brioches ก็สามารถทำได้อย่างมืออาชีพ

สำหรับผู้ที่ใส่ใจเรื่องส่วนผสม แป้ง Nippn Golden Yacht ไม่มีส่วนผสมของสารกันเสียและสารเสริมใดๆ ทำให้มั่นใจได้ว่าเป็นแป้งที่มาจากธรรมชาติ เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการหลีกเลี่ยงสารเคมีในอาหาร การเลือกแป้งที่ไม่มีสารเสริมอาจต้องใช้เทคนิคการนวดและการหมักที่แม่นยำขึ้นเล็กน้อย แต่ผลลัพธ์ที่ได้คือขนมปังที่มีรสชาติและกลิ่นหอมตามธรรมชาติอย่างแท้จริง สินค้ามีให้เลือกทั้งขนาด 500 กรัม และ 1 กิโลกรัม แล้วแต่รุ่นที่เลือก โดยขนาด 1 กิโลกรัมจะมาในรูปแบบแบ่งบรรจุถุงซิป เพื่อความสะดวกในการเก็บรักษาหลังเปิดใช้