แม่จันใต้ เมล็ดกาแฟเกรด A (200g) ปี 69
Mystery Artisan Coffee
ตามร้านค้า
พร้อมส่ง
เมล็ดกาแฟแม่จันใต้จากแบรนด์ Mystery เป็นกาแฟเกรด A ที่คัดสรรมาอย่างดีจากไร่กาแฟบนดอยแม่จันใต้ ซึ่งเป็นพื้นที่ที่เคยใช้ปลูกฝิ่นมาก่อน ด้วยความเชื่อที่ว่าดินที่ปลูกฝิ่นได้นั้นมีความอุดมสมบูรณ์สูง ประกอบกับระดับความสูง 1200-1400 เมตร และสภาพภูมิอากาศที่เหมาะสม ทำให้ได้เมล็ดกาแฟที่สมบูรณ์ มีกลิ่นหอมเด่นชัด และมีบอดี้ระดับกลาง เหมาะสำหรับคอกาแฟที่มองหากาแฟคุณภาพดี มีเรื่องราวเบื้องหลังที่น่าสนใจ
กาแฟแม่จันใต้ผ่านกระบวนการแบบ Washed Process ซึ่งช่วยดึงความสะอาดและซับซ้อนของรสชาติออกมาได้อย่างเต็มที่ มี Test Note ที่หลากหลาย ทั้ง Dried prune, Orange, Oolong tea, Peanut, Berry, Caramel และ Chocolate ทำให้ได้รสชาติที่ฉ่ำ ฟุ้ง อบอวล และมี Aftertaste ของ Vanilla ที่ยาวนาน ด้วยบอดี้ที่นุ่มนวลและสะอาด (Smooth and Clean) ทำให้กาแฟตัวนี้สามารถดื่มได้ง่ายและเข้ากันได้ดีกับเมนูกาแฟหลากหลายประเภท ไม่ว่าจะเป็นการชงแบบดริปหรือเครื่องชงอื่นๆ
เพื่อตอบโจทย์ความชอบที่แตกต่างกัน กาแฟแม่จันใต้มีให้เลือกถึง 4 ระดับการคั่ว โดยแต่ละระดับจะให้โปรไฟล์รสชาติที่โดดเด่นไม่เหมือนกัน สำหรับคั่วอ่อน (Light Roast) จะได้รสชาติฟรุ๊ตตี้ เบอร์รี่ ฉ่ำๆ มีเปรี้ยวนำหวานตาม เหมาะสำหรับสายดริปที่ชอบความสดชื่น ส่วนคั่วกลาง (Medium Roast) จะติดเปรี้ยวนิดๆ หอมหวาน นัทตี้ และมีกลิ่นดอกไม้ฟุ้งฟริ้ง หากชอบความเข้มขึ้นมาหน่อย คั่วกลางค่อนเข้ม (Medium to Dark) จะให้กลิ่นหอมหวานคาราเมล และสำหรับคั่วเข้ม (Dark Roast) จะได้โทนดาร์กช็อกโกแลตที่เข้มข้นและขม การเลือกคั่วที่เหมาะสมจะช่วยดึงศักยภาพของเมล็ดกาแฟออกมาได้อย่างเต็มที่ตามสไตล์การชงและรสนิยมส่วนตัว
เมื่อเลือกเมล็ดกาแฟ สิ่งสำคัญคือการพิจารณาระดับการคั่วและรูปแบบ (แบบเม็ดหรือบด) ให้เหมาะสมกับอุปกรณ์ชงกาแฟที่คุณมี เช่น หากใช้เครื่องชงเอสเพรสโซ่ อาจต้องการการบดที่ละเอียดกว่าการดริป การจัดเก็บเมล็ดกาแฟอย่างถูกวิธีก็เป็นสิ่งสำคัญไม่แพ้กัน ควรเก็บเมล็ดกาแฟไว้ในภาชนะที่ปิดสนิท ไม่ให้โดนอากาศ แสงแดด และความชื้น เพื่อรักษากลิ่นและรสชาติให้คงความสดใหม่ได้นานที่สุด การบดกาแฟก่อนชงทันทีจะช่วยให้ได้รสชาติที่ดีที่สุดเสมอ
เมล็ดกาแฟแม่จันใต้มีให้เลือก 4 ระดับการคั่ว ได้แก่ คั่วอ่อน (Light Roast), คั่วกลาง (Medium Roast), คั่วกลางค่อนเข้ม (Medium to Dark) และ คั่วเข้ม (Dark Roast) ซึ่งแต่ละระดับจะให้โปรไฟล์รสชาติที่แตกต่างกันไป.
กาแฟแม่จันใต้มีบอดี้ระดับกลางและรสชาติที่หลากหลาย ทำให้เหมาะกับทุกเมนู โดยเฉพาะคั่วอ่อนที่เหมาะกับสายดริป แต่ก็สามารถนำไปชงด้วยวิธีอื่นได้ตามระดับการคั่วที่เลือก.
กาแฟแม่จันใต้มี Test Note ที่หลากหลาย เช่น Dried prune, Orange, Oolong tea, Peanut, Berry, Caramel และ Chocolate โดยรวมแล้วมีรสชาติฉ่ำ ฟุ้ง อบอวล และมี Aftertaste ของ Vanilla.
Washed Process เป็นกระบวนการแปรรูปกาแฟที่นำผลเชอร์รี่กาแฟไปผ่านการล้างและขจัดเมือกออกก่อนนำไปตากแห้ง ซึ่งมักจะให้รสชาติที่สะอาด สดใส และซับซ้อน.
เราคัดสินค้าจากข้อมูลยอดขายและคะแนนรีวิวจริงของผู้ซื้อบนแพลตฟอร์มร้านค้า แล้วเรียบเรียงข้อมูลให้อ่านง่ายและครบถ้วน ราคาและสต็อกอัปเดตอัตโนมัติจากร้านค้า
หมายเหตุ: คะแนน ★ 4.93 และยอดขาย 15 เป็นข้อมูลรีวิวจากผู้ซื้อบนแพลตฟอร์มร้านค้า ไม่ใช่บทวิจารณ์ของ KitzYou