ผงฟู ตราอิมพีเรียล เบเกอร์ ช้อยส์ ดับเบิ้ลแอ็คชั่น 100 กรัม, 400 กรัม / กระปุก วัตถุเจือปนอาหาร
In Mind Baking
ตามร้านค้า
พร้อมส่ง
ผงฟู Imperial Baker's Choice เป็นผงฟูชนิดดับเบิลแอ็กชัน ซึ่งเป็นประเภทที่ได้รับความนิยมอย่างมากในการทำเบเกอรี่ เพราะมีกลไกการทำงานที่ช่วยให้ขนมขึ้นฟูได้ถึงสองจังหวะ ทำให้ได้เนื้อสัมผัสที่สม่ำเสมอและนุ่มนวล โดยจะเริ่มทำงานครั้งแรกเมื่อสัมผัสกับของเหลวในอุณหภูมิห้อง และทำงานอีกครั้งเมื่อได้รับความร้อนจากเตาอบหรือการนึ่ง
ด้วยคุณสมบัติการขึ้นฟูแบบสองจังหวะ ทำให้ผงฟูชนิดนี้เหมาะสำหรับขนมหลากหลายประเภทที่ต้องการความฟูและเนื้อสัมผัสที่เบา ไม่ว่าจะเป็นขนมเค้กที่ต้องการความนุ่มฟู แพนเค้กและวาฟเฟิลที่ต้องการความเบา มัฟฟิน ขนมปุยฝ้าย หรือแม้แต่ซาลาเปา การเลือกใช้ผงฟูที่เหมาะสมกับประเภทขนมจะช่วยให้ผลลัพธ์ออกมาน่าพอใจยิ่งขึ้น
ผงฟู Imperial Baker's Choice มีส่วนประกอบหลักได้แก่ ไดโซเดียมไดฟอสเฟต (33.9%), โซเดียมไฮโดรเจนคาร์บอเนต (30.8%), แคลเซียมไดไฮโดรเจนฟอสเฟต (5.2%) และแป้งข้าวโพด ซึ่งเป็นส่วนผสมมาตรฐานที่พบได้ในผงฟูคุณภาพดี การเก็บรักษาผงฟูควรเก็บในที่แห้งและเย็น ปิดฝาให้สนิทหลังใช้งาน เพื่อรักษาประสิทธิภาพในการขึ้นฟู เพราะความชื้นอาจทำให้ผงฟูเสื่อมสภาพได้ง่าย
ผงฟู Imperial Baker's Choice มีให้เลือกทั้งขนาด 100 กรัม และ 400 กรัม ต่อกระปุก แล้วแต่รุ่นที่เลือก
ผงฟูชนิดดับเบิลแอ็กชันจะปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ออกมา 2 ครั้ง ครั้งแรกเมื่อผสมกับของเหลวในอุณหภูมิห้อง และครั้งที่สองเมื่อได้รับความร้อนระหว่างการอบหรือนึ่ง ช่วยให้ขนมขึ้นฟูสม่ำเสมอ
ผงฟู Imperial Baker's Choice เหมาะสำหรับขนมหลายประเภท เช่น ขนมเค้ก, แพนเค้ก, วาฟเฟิล, มัฟฟิน, ขนมปุยฝ้าย และซาลาเปา
ส่วนประกอบสำคัญได้แก่ ไดโซเดียมไดฟอสเฟต (33.9%), โซเดียมไฮโดรเจนคาร์บอเนต (30.8%), แคลเซียมไดไฮโดรเจนฟอสเฟต (5.2%) และแป้งข้าวโพด
เราคัดสินค้าจากข้อมูลยอดขายและคะแนนรีวิวจริงของผู้ซื้อบนแพลตฟอร์มร้านค้า แล้วเรียบเรียงข้อมูลให้อ่านง่ายและครบถ้วน ราคาและสต็อกอัปเดตอัตโนมัติจากร้านค้า
หมายเหตุ: คะแนน ★ 4.93 และยอดขาย 43 เป็นข้อมูลรีวิวจากผู้ซื้อบนแพลตฟอร์มร้านค้า ไม่ใช่บทวิจารณ์ของ KitzYou