เมล็ดกาแฟ ขุนช่างเคี่ยน Natural Process คั่วอ่อน - Khun Chang Kian Chiangmai Coffee Bean

สำหรับเมล็ดกาแฟชุดนี้ ทาง Goldstone ได้ระบุ Taste Note ที่น่าสนใจไว้คือ Apricot, Wild Flowers และ Stone Fruit ซึ่งบ่งบอกถึงความหอมหวานอมเปรี้ยวคล้ายผลไม้ตระกูลสโตนฟรุต และกลิ่นดอกไม้อ่อนๆ ที่ช่วยเพิ่มความสดชื่น การได้ลองชิมกาแฟที่มีโปรไฟล์รสชาติแบบนี้จะช่วยเปิดประสบการณ์ใหม่ๆ ให้กับคอกาแฟที่คุ้นเคยกับรสชาติแบบเดิมๆ และยังเป็นโอกาสที่ดีในการสำรวจความหลากหลายของกาแฟไทยอีกด้วย

เมล็ดกาแฟขุนช่างเคี่ยนนี้มาจากพื้นที่ที่มีระดับความสูง 1,200 – 1,400 เมตร ซึ่งเป็นระดับความสูงที่เหมาะสมกับการปลูกกาแฟอาราบิก้า ทำให้เมล็ดกาแฟเติบโตช้า สะสมสารอาหารได้เต็มที่ ส่งผลให้ได้เมล็ดกาแฟที่มีคุณภาพดีและมีรสชาติซับซ้อน การที่กาแฟปลูกในพื้นที่สูงเช่นนี้มักจะให้รสชาติที่สะอาดและมี acidity ที่น่าสนใจ ซึ่งเป็นคุณสมบัติที่นักดื่มกาแฟหลายคนชื่นชอบ

เมล็ดกาแฟคั่วอ่อนมักจะต้องการการบดที่ละเอียดกว่ากาแฟคั่วเข้มเล็กน้อย เพื่อให้สามารถสกัดรสชาติออกมาได้อย่างเต็มที่ หากคุณไม่มีเครื่องบดกาแฟที่บ้าน ทางร้านมีบริการบดเมล็ดให้ตามที่คุณต้องการ ซึ่งเป็นข้อดีสำหรับผู้ที่ต้องการความสะดวกสบาย การเลือกขนาดการบดที่เหมาะสมกับอุปกรณ์ชงของคุณ ไม่ว่าจะเป็นเครื่องชงเอสเพรสโซ ดริป หรือเฟรนช์เพรส จะช่วยให้คุณได้กาแฟแก้วโปรดที่มีรสชาติสมบูรณ์แบบที่สุด