ผงโอเลี้ยงแท้ต้นตำรับกาดหลวงวโรรสเชียงใหม่ ภัตตาคารโบราณใช้ชงโอเลี้ยง กาแฟโบราณ โกปี๊ ตรายอดชา

จุดเด่นของผงโอเลี้ยงยอดชาคือการเลือกใช้กาแฟภูเขาจากเชียงใหม่เป็นวัตถุดิบหลัก ซึ่งเป็นปัจจัยสำคัญที่ทำให้ได้รสชาติเฉพาะตัวแบบฉบับกาแฟโบราณแท้ๆ การคั่วและบดแบบดั้งเดิมช่วยดึงกลิ่นหอมและความเข้มข้นออกมาได้อย่างเต็มที่ ทำให้เมื่อชงแล้วได้โอเลี้ยงที่มีรสชาติกลมกล่อม ไม่ขมจัดจนเกินไป และมีกลิ่นหอมละมุนที่เป็นเอกลักษณ์ของกาแฟโบราณแท้ๆ

ผงโอเลี้ยงบรรจุมาในขนาด 500 กรัม ซึ่งถือเป็นปริมาณที่กำลังดีสำหรับการใช้งานในครัวเรือน หรือสำหรับร้านค้าขนาดเล็กที่ต้องการทดลองใช้ก่อน การชงโอเลี้ยงหรือกาแฟโบราณนั้นไม่ซับซ้อน เพียงแค่ต้มน้ำให้เดือด ใส่ผงกาแฟลงไป แช่ทิ้งไว้สักครู่แล้วกรองกากออก จากนั้นปรุงรสด้วยน้ำตาลหรือนมตามชอบ ก็จะได้เครื่องดื่มที่หอมอร่อยพร้อมเสิร์ฟ เคล็ดลับคือการใช้น้ำร้อนจัดและแช่กาแฟในเวลาที่เหมาะสม เพื่อให้ได้รสชาติที่เข้มข้นและกลิ่นหอมเต็มที่