ผงมัทฉะออร์แกนิก พรีเมียม สุวิรุฬห์ ชาไทย Suwirun Tea ขนาด 40 กรัม

ตามข้อมูลระบุว่าผงมัทฉะนี้เหมาะสำหรับชงดื่มเพื่อสุขภาพ ซึ่งเป็นคุณสมบัติหลักที่คนรักชาเขียวมักมองหา มัทฉะเป็นที่รู้จักกันดีว่าอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ การชงดื่มเป็นประจำจึงเป็นส่วนหนึ่งของการดูแลตัวเองจากภายใน สำหรับคนทำครัวจริง การมีวัตถุดิบคุณภาพดีติดบ้านไว้ ไม่ว่าจะชงดื่มเปล่าๆ หรือนำไปผสมในเมนูเครื่องดื่มอื่นๆ ก็ช่วยเพิ่มคุณค่าและรสชาติได้เป็นอย่างดี

การชงมัทฉะให้อร่อยนั้นมีเทคนิคเล็กน้อยที่ช่วยให้ได้รสชาติที่ดีที่สุด ควรใช้น้ำร้อนอุณหภูมิประมาณ 70-80 องศาเซลเซียส ไม่ควรร้อนจัดเกินไปเพราะจะทำให้ชามีรสขมได้ง่าย ตักผงมัทฉะประมาณ 1-2 ช้อนชาลงในถ้วย เติมน้ำร้อนเล็กน้อยแล้วใช้แปรงชงชา (chasen) ตีให้เข้ากันจนเกิดฟองละเอียด ไม่มีเม็ดผงชาเหลืออยู่ การตีชาให้เข้ากันดีจะช่วยดึงรสชาติและกลิ่นหอมของมัทฉะออกมาได้อย่างเต็มที่ หากไม่มีแปรงชงชา อาจใช้ช้อนหรือส้อมคนเร็วๆ แทนได้ แต่ผลลัพธ์อาจไม่ละเอียดเท่า