ยีสต์ผงสำเร็จรูป Saf-instant 125 และ 500 กรัม
Bake A'Zource
ตามร้านค้า
พร้อมส่ง
ยีสต์ Saf-instant หรือที่หลายคนคุ้นเคยในชื่อ 'ยีสต์นก' เป็นยีสต์แห้งสำเร็จรูปจากฝรั่งเศสที่ได้รับความไว้วางใจจากช่างทำขนมทั่วโลก ด้วยคุณสมบัติที่ช่วยให้ขนมปังขึ้นฟูได้ดี มีโครงสร้างที่สวยงาม และให้กลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ การเลือกใช้ยีสต์คุณภาพดีเป็นหัวใจสำคัญของการทำขนมปังให้ประสบความสำเร็จ ไม่ว่าจะเป็นมือใหม่หรือมืออาชีพ
ยีสต์ Saf-instant มีให้เลือกหลายสูตร เพื่อให้เหมาะสมกับประเภทของขนมปังที่คุณต้องการทำ หากคุณทำขนมปังหวานที่มีปริมาณน้ำตาลมากกว่า 10% ของน้ำหนักแป้ง เช่น ขนมปังไส้ต่างๆ หรือโดนัท ควรเลือกฉลากสีทองที่ทนน้ำตาลได้ดี ส่วนขนมปังจืดที่มีน้ำตาล 0-10% อย่างขนมปังแซนด์วิชหรือบาเกต แนะนำฉลากสีแดงที่ให้แรงดีดตัวสูง และสำหรับสูตรที่มีน้ำตาลสูงมากเป็นพิเศษ หรือต้องการพักแป้งนานขึ้น อาจพิจารณาฉลากสีฟ้าเพื่อความเสถียร
ยีสต์ Saf-instant ใช้งานง่าย สามารถผสมลงในแป้งได้โดยตรง หรือจะผสมกับน้ำอุ่น (ไม่ใช่น้ำร้อนจัด) ก่อนนำไปผสมกับแป้งก็ได้เช่นกัน ปริมาณการใช้โดยทั่วไปคือประมาณ 1% ของน้ำหนักแป้ง หรือตามที่สูตรขนมปังระบุไว้ เพื่อรักษาสภาพยีสต์ให้มีประสิทธิภาพสูงสุด หลังเปิดห่อแล้ว ควรปิดปากถุงให้สนิท และเก็บไว้ในตู้เย็นช่องธรรมดา การเก็บในกล่องสูญญากาศจะช่วยยืดอายุการใช้งานได้ดียิ่งขึ้น
ยีสต์ Saf-instant มีให้เลือก 2 ขนาด คือ 125 กรัม และ 500 กรัม แล้วแต่รุ่นที่เลือก
ฉลากสีทองเหมาะสำหรับขนมปังหวาน (น้ำตาล >10%), ฉลากสีแดงสำหรับขนมปังจืด (น้ำตาล 0-10%), และฉลากสีฟ้าสำหรับขนมปังที่มีน้ำตาลสูงมากเป็นพิเศษ หรือต้องการการพักแป้งที่ยาวนานขึ้น
หลังจากเปิดห่อแล้ว ควรปิดปากถุงให้สนิท และเก็บไว้ในตู้เย็นช่องธรรมดา การใส่ในกล่องสูญญากาศจะช่วยรักษาประสิทธิภาพได้ดีขึ้น
ได้ สามารถผสมยีสต์ลงในแป้งได้โดยตรง หรือจะผสมกับน้ำอุ่นก่อนนำไปผสมแป้งก็ได้เช่นกัน
เราคัดสินค้าจากข้อมูลยอดขายและคะแนนรีวิวจริงของผู้ซื้อบนแพลตฟอร์มร้านค้า แล้วเรียบเรียงข้อมูลให้อ่านง่ายและครบถ้วน ราคาและสต็อกอัปเดตอัตโนมัติจากร้านค้า
หมายเหตุ: คะแนน ★ 5 และยอดขาย 74 เป็นข้อมูลรีวิวจากผู้ซื้อบนแพลตฟอร์มร้านค้า ไม่ใช่บทวิจารณ์ของ KitzYou