ซอสทรัฟเฟิล Robo Truffles บดละเอียด 500g - Robo Black Truffle Puree Sauce 500g

ซอสทรัฟเฟิล Robo Truffles สามารถนำไปประยุกต์ใช้ได้กับอาหารหลากหลายประเภท ไม่ว่าจะเป็นเมนูสไตล์ตะวันตกอย่างพาสต้าหรือริซอตโต้ ไปจนถึงอาหารไทยอย่างต้มยำ ซุปข้น หรือแม้แต่ผัดกะเพรา การเติมซอสทรัฟเฟิลเพียงเล็กน้อยในช่วงท้ายของการปรุงจะช่วยให้กลิ่นหอมโดดเด่นและไม่ถูกความร้อนทำลาย สำหรับผู้ที่ชอบทดลองรสชาติใหม่ๆ ซอสนี้เป็นตัวช่วยที่ดีในการสร้างสรรค์เมนูที่ไม่เหมือนใคร

การใช้ซอสทรัฟเฟิลให้ได้รสชาติเต็มที่นั้นมีเคล็ดลับเล็กน้อย ควรเริ่มต้นจากปริมาณน้อยๆ แล้วค่อยๆ เพิ่มตามความชอบ เพราะทรัฟเฟิลมีกลิ่นและรสชาติที่ค่อนข้างเข้มข้น การใช้กับอาหารที่มีรสชาติไม่ซับซ้อนมากจะช่วยให้กลิ่นทรัฟเฟิลโดดเด่นขึ้นมา นอกจากนี้ ควรเติมซอสทรัฟเฟิลในช่วงท้ายของการปรุง หรือใช้เป็นซอสสำหรับราดหลังอาหารเสร็จ เพื่อรักษากลิ่นหอมและรสชาติไม่ให้จางหายไปกับความร้อนที่มากเกินไป