น้ำมันมะพร้าวทำอาหาร พิเภก ไร้กลิ่น | สำหรับผัด-ทอด คีโต | ทางเลือกที่ดีกว่าน้ำมันพืช

สิ่งที่ทำให้น้ำมันมะพร้าวพิเภกแตกต่างคือการเป็นน้ำมันมะพร้าวที่ไร้กลิ่นและรสชาติรบกวนอาหาร ทำให้สามารถนำไปใช้ได้หลากหลายเมนู ไม่ว่าจะเป็นการผัด ทอด หรือแม้แต่ใช้เป็นส่วนผสมในเบเกอรี่ โดยไม่ทำให้รสชาติอาหารเดิมเปลี่ยนไป นี่เป็นข้อดีที่หลายคนมักกังวลเมื่อเลือกใช้น้ำมันสุขภาพ นอกจากนี้ ยังมีคุณสมบัติทนความร้อนสูง ไม่เกิดควันง่ายเมื่อเจอไฟแรง ซึ่งเหมาะกับการปรุงอาหารประเภทผัดและทอดที่ต้องใช้ความร้อนสูง และยังเป็นมิตรต่อผู้ที่รับประทานคีโตเจนิคไดเอท เนื่องจากอุดมไปด้วยกรดไขมันสายกลาง (MCT Oil) ที่ร่างกายสามารถนำไปใช้เป็นพลังงานได้ทันที

น้ำมันมะพร้าวพิเภกให้ความสำคัญกับมาตรฐานและความปลอดภัย โดยมีการร่วมวิจัยและควบคุมคุณภาพโดยมหาวิทยาลัยแม่โจ้ วิทยาเขตชุมพร พร้อมทั้งได้รับเลขที่ อย. 86-2-02358-6-0055 และมาตรฐานระดับสากลอย่าง GHPs, HACCP, ISO และ A.C.T. iFoam Organic Certified ซึ่งเป็นเครื่องยืนยันถึงกระบวนการผลิตที่ได้คุณภาพและปลอดภัย ส่วนประกอบหลักคือน้ำมันมะพร้าวธรรมชาติ 100% ที่ไม่ผ่านกรรมวิธี การเก็บรักษาสามารถทำได้ในอุณหภูมิห้อง และเป็นปกติที่น้ำมันมะพร้าวแท้จะจับตัวเป็นไขสีขาวเมื่ออุณหภูมิต่ำกว่า 25 องศาเซลเซียส ซึ่งสามารถคืนสภาพใสได้ง่ายๆ โดยการแช่ในน้ำอุ่น