Noklek ตะแกรงร่อนผงมัทฉะ Chakoshi ไม้ไผ่ตักชา Chashaku

สำหรับผู้ที่ต้องการความแม่นยำในการชงชา ไม้ไผ่ตักชา Chashaku เป็นอีกหนึ่งอุปกรณ์ที่ขาดไม่ได้ ช่วยให้คุณกะปริมาณผงชาได้อย่างพอดี โดยหนึ่งช้อนจะตักชาได้ประมาณ 1 - 1.5 กรัม ซึ่งเป็นปริมาณที่เหมาะสมสำหรับการชงชาหนึ่งถ้วย ความยาวของช้อนอยู่ที่ 18 ซม. ทำให้ใช้งานสะดวกและเข้าถึงผงชาในภาชนะต่างๆ ได้ง่าย การมีอุปกรณ์ที่ช่วยควบคุมสัดส่วนได้ดี จะช่วยให้รสชาติของมัทฉะมีความสม่ำเสมอและอร่อยตามสูตรที่คุณต้องการในทุกๆ ครั้ง

หลายคนอาจสงสัยว่าทำไมต้องเสียเวลาร่อนผงมัทฉะก่อนชง การร่อนผงชาก่อนจะช่วยให้ผงชาแตกตัวออกจากกัน ไม่จับเป็นก้อนเล็กๆ ซึ่งเป็นสาเหตุหลักที่ทำให้ตีชาได้ยากและเกิดฟองอากาศที่ไม่พึงประสงค์ การร่อนจะทำให้ผงชามีความเบาและฟูขึ้น เมื่อผสมกับน้ำร้อนจะละลายได้ง่ายกว่า และช่วยให้การตีชามัทฉะด้วย Chasen (แปรงตีชา) ทำได้ง่ายขึ้น ได้ฟองละเอียดสวยงาม และรสชาติที่นุ่มนวลยิ่งขึ้น นอกจากนี้ยังช่วยป้องกันไม่ให้มีก้อนชาที่ไม่ละลายติดอยู่ที่ก้นถ้วยอีกด้วย