มิโสะ หรือเต้าเจี้ยวบดญี่ปุ่น ตรา Marukome ขนาด 1,000 กรัม เป็นเครื่องปรุงรสสำคัญในครัวญี่ปุ่นที่ผลิตจากการหมักถั่วเหลืองและข้าวจ้าวตามธรรมชาติอย่างน้อย 6 เดือน ด้วยกรรมวิธีดั้งเดิม ทำให้ได้มิโสะที่มีกลิ่นหอมและรสชาติกลมกล่อม เป็นส่วนผสมที่ขาดไม่ได้สำหรับเมนูยอดนิยมอย่างซุปมิโซะ รวมถึงอาหารญี่ปุ่นอื่นๆ อีกมากมายที่ต้องการรสอูมามิแบบต้นตำรับ
มิโสะ Marukome ชนิดนี้เป็น White Miso หรือซิโระมิโสะ ที่มีจุดเด่นเรื่องกลิ่นหอมและรสเค็มอ่อนๆ กลมกล่อม ไม่จัดจ้านเกินไป เหมาะสำหรับนำไปทำซุปมิโซะ ข้าวต้ม ซอสหมัก หรือเป็นส่วนผสมในหม้อไฟญี่ปุ่น ด้วยปริมาณ 1 กิโลกรัม จึงเหมาะสำหรับทั้งครัวเรือนที่ชอบทำอาหารญี่ปุ่นเป็นประจำ และร้านอาหารที่ต้องการวัตถุดิบคุณภาพดีเกรดเดียวกับที่ร้านอาหารญี่ปุ่นนิยมใช้ มั่นใจได้ในรสชาติที่ได้มาตรฐาน
การใช้มิโสะมีเคล็ดลับเล็กน้อยเพื่อให้ได้รสชาติที่ดีที่สุด คือไม่ควรใส่มิโสะลงไปในน้ำที่กำลังเดือดจัด เพราะความร้อนสูงจะทำให้กลิ่นและความเข้มข้นบางส่วนระเหยไป ควรใส่เมื่อน้ำซุปเริ่มอุ่นลงหรือก่อนเสิร์ฟเล็กน้อยเพื่อคงรสชาติและกลิ่นหอมไว้ได้อย่างเต็มที่ หลังเปิดใช้แล้ว ควรปิดถุงให้สนิทและเก็บไว้ในตู้เย็นช่องธรรมดาที่อุณหภูมิ 0-5°C และใช้ช้อนสะอาดตักทุกครั้ง เพื่อช่วยยืดอายุการใช้งานและรักษาคุณภาพของมิโสะให้ดีอยู่เสมอ ควรหลีกเลี่ยงการเก็บในที่ร้อนหรือโดนแดดโดยตรง
มิโสะ Marukome ทำมาจากถั่วเหลืองและข้าวจ้าว โดยผ่านกระบวนการหมักแบบธรรมชาติเป็นเวลาอย่างน้อย 6 เดือน
มิโสะขนาด 1 กิโลกรัม เหมาะสำหรับทั้งครัวเรือนที่ทำอาหารญี่ปุ่นเป็นประจำ และร้านอาหารที่ต้องการวัตถุดิบคุณภาพดีในปริมาณที่คุ้มค่า
หลังจากเปิดใช้แล้ว ควรปิดถุงให้สนิทและเก็บไว้ในตู้เย็นช่องธรรมดาที่อุณหภูมิ 0-5°C และควรใช้ช้อนสะอาดตักทุกครั้งเพื่อยืดอายุการใช้งาน
เคล็ดลับคือไม่ควรใส่มิโสะลงในน้ำที่กำลังเดือดจัด เพราะกลิ่นและความเข้มข้นอาจระเหยไป ควรใส่เมื่อน้ำซุปเริ่มอุ่นลงหรือก่อนเสิร์ฟเล็กน้อย
เราคัดสินค้าจากข้อมูลยอดขายและคะแนนรีวิวจริงของผู้ซื้อบนแพลตฟอร์มร้านค้า แล้วเรียบเรียงข้อมูลให้อ่านง่ายและครบถ้วน ราคาและสต็อกอัปเดตอัตโนมัติจากร้านค้า
หมายเหตุ: คะแนน ★ 4.94 และยอดขาย 21 เป็นข้อมูลรีวิวจากผู้ซื้อบนแพลตฟอร์มร้านค้า ไม่ใช่บทวิจารณ์ของ KitzYou