หมูกระจก รสดั้งเดิม รสต้มยำ

การเลือกหมูกระจกให้ถูกใจนั้น นอกจากรสชาติแล้ว ปริมาณก็เป็นสิ่งสำคัญที่ต้องพิจารณา สินค้ามีให้เลือกทั้งขนาด 300 กรัม และ 500 กรัม ซึ่งแต่ละขนาดก็เหมาะกับการใช้งานที่ต่างกันไป หากต้องการทานเล่นคนเดียว หรือลองชิมรสชาติใหม่ๆ ขนาดเล็กอาจจะตอบโจทย์ แต่ถ้ามีสมาชิกในบ้านหลายคน หรือตั้งใจนำไปประกอบอาหาร ปริมาณที่มากขึ้นก็จะคุ้มค่ากว่า ควรพิจารณาจากความถี่ในการบริโภคและจำนวนคนในครัวเรือน เพื่อให้ได้ปริมาณที่พอดี ไม่เหลือทิ้ง หรือต้องซื้อบ่อยเกินไป

เนื่องจากหมูกระจกนี้ผลิตโดยไม่ใช้วัตถุกันเสีย การเก็บรักษาจึงเป็นสิ่งสำคัญเพื่อให้คงความกรอบและสดใหม่ได้นานที่สุด หากเก็บในตู้เย็นช่องธรรมดา จะสามารถเก็บได้นานถึง 6 เดือน แต่หากต้องการยืดอายุการเก็บรักษาให้ยาวนานยิ่งขึ้น การเก็บในช่องฟรีซจะช่วยให้เก็บได้นานถึง 2 ปี อย่างไรก็ตาม หากเก็บในตู้เย็นช่องธรรมดาไม่ควรเกิน 2 สัปดาห์หลังเปิดซอง เพื่อป้องกันการเกิดเชื้อรา ซึ่งเป็นข้อควรระวังสำหรับอาหารที่ไม่มีสารกันบูด การปิดภาชนะให้สนิทและหลีกเลี่ยงความชื้นจะช่วยรักษาคุณภาพได้ดีที่สุด