Toast Black sesame sourdough bread

หัวใจสำคัญของขนมปังซาวโดวจ์นี้อยู่ที่การคัดสรรวัตถุดิบ ทางร้านเน้นใช้ส่วนผสมที่มีคุณภาพสูง โดยเฉพาะแป้งโฮลเกรนต่างๆ เช่น แป้งโฮลวีท แป้งไรย์ แป้งข้าวโอ๊ต และแป้งข้าวหอมนิล ซึ่งจะซื้อแบบเมล็ดมาโม่ใช้เอง เพื่อให้มั่นใจว่าคงคุณค่าทางสารอาหารครบถ้วนและได้กลิ่นหอมสดใหม่ นอกจากนี้ แป้งสาลีหลักที่ใช้ก็เป็นชนิดที่ไม่ผ่านการขัดสีด้วยสารเคมี ซึ่งเป็นอีกหนึ่งจุดที่ผู้บริโภคที่ใส่ใจสุขภาพมักให้ความสำคัญ

ขนมปังซาวโดวจ์งาดำนี้สามารถนำไปสร้างสรรค์เมนูได้หลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นการทำแซนวิช ปิ้งทาเนย หรือทานคู่กับซุปและสลัดก็เข้ากันได้ดี สำหรับการสั่งซื้อ ขนมปังเป็นแบบพรีออเดอร์และใช้เวลาทำ 3 วัน ทางร้านมีรอบจัดส่ง 2 วันต่อสัปดาห์คือวันอังคารและวันพฤหัสบดี โดยมีเวลาตัดรอบที่ชัดเจน หากสั่งซื้อหลังเวลาตัดรอบ อาจต้องรอรอบจัดส่งในสัปดาห์ถัดไป ซึ่งเป็นเรื่องปกติของขนมปังทำสดใหม่ที่ต้องใช้เวลาเตรียม