Nayimbakery Hi Fiber Sourdough ขนมปังซาวโด ธัญพืชไฟเบอร์สูง 7 ชนิด ขนาด 430 g.

จุดเด่นสำคัญของ Nayimbakery Hi Fiber Sourdough คือการรวมธัญพืชไฟเบอร์สูงถึง 7 ชนิดไว้ในก้อนเดียว ได้แก่ ลูกเดือย เมล็ดเจีย แฟลกซ์ คีนัว งาดำ เมล็ดทานตะวัน และเมล็ดฟักทอง ธัญพืชเหล่านี้ถูกใส่มาอย่างแน่นหนา ทำให้ทุกคำที่กัดเต็มไปด้วยรสสัมผัสและคุณประโยชน์จากธรรมชาติ นอกจากนี้ ขนมปังชิ้นนี้ยังเป็นสูตรเจแท้ 100% ไม่มีการใส่น้ำตาลทราย และไม่มีส่วนผสมของลูกเกด ซึ่งเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมปริมาณน้ำตาล หรือผู้ที่รับประทานอาหารเจและมังสวิรัติ

ทางร้านให้ความสำคัญกับการจัดส่งเพื่อให้ลูกค้าได้รับขนมปังที่สดใหม่ที่สุด โดยจะจัดส่งทุกวันจันทร์ พุธ และศุกร์ หากต้องการให้จัดส่งในรอบวันนั้น ๆ ต้องสั่งซื้อก่อน 8:00 น. ของวันก่อนหน้า ขนมปังทุกชิ้นจะถูกอบและแพ็กจัดส่งทันที ไม่มีสต็อกไว้ล่วงหน้า การแพ็กขนมปังใช้ถุงพลาสติกลามิเนต 3 ชั้น พร้อมตัวดูดซับออกซิเจน เพื่อรักษาความสดใหม่และป้องกันเชื้อราได้นานถึง 5 วันในอุณหภูมิห้อง

เมื่อได้รับขนมปังแล้ว หากยังไม่ทานหมด ควรนำส่วนที่เหลือแช่ช่องฟรีซทันที ไม่แนะนำให้แช่ในช่องธรรมดาเพราะขนมปังอาจแห้งและขึ้นราได้ง่าย เพื่อความสะดวกในการนำออกมาทาน แนะนำให้หั่นขนมปังเป็นชิ้นก่อนนำเข้าช่องฟรีซ แล้วแบ่งเป็นชุดตามปริมาณที่ต้องการทานในแต่ละมื้อ วิธีนี้จะช่วยให้ขนมปังไม่ติดกันและหยิบออกมาอุ่นได้ง่ายขึ้น หากเกิดความผิดพลาดในการขนส่งล่าช้าเกิน 3 วัน ทางร้านยินดีจัดส่งขนมปังใหม่ให้โดยไม่มีเงื่อนไข

การอุ่นขนมปังซาวโดว์ที่แช่ฟรีซไว้มีหลายวิธี เพื่อให้ได้รสชาติและเนื้อสัมผัสที่ดีที่สุด หากใช้เตาอบขนมหรือเตาอบลมร้อน ให้อุ่นเตาที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียสก่อน เมื่อเตาร้อนแล้ว สามารถนำขนมปังที่แช่ฟรีซออกมาอบได้เลยโดยไม่ต้องรอให้คลายเย็น อบจนได้กลิ่นหอมและสีตามที่ต้องการก็พร้อมทานได้ทันที สำหรับการอุ่นด้วยเตาไมโครเวฟ ซึ่งเป็นวิธีที่ง่ายและรวดเร็ว ให้วางขนมปังไว้กลางเตา แล้วนำแก้วเซรามิกที่ใส่น้ำวางไว้ข้าง ๆ อุ่นไม่เกิน 1 นาที วิธีนี้จะช่วยให้ขนมปังมีความนุ่ม ชุ่มชื้น ไม่แห้งกระด้าง

บางครั้งอาจพบคราบแป้งสีขาวบนผิวขนมปัง ซึ่งเป็นแป้งที่ใช้ในการเคลือบผิวเพื่อไม่ให้ติดพิมพ์ในขั้นตอนการพักแป้งก่อนอบ ไม่ใช่เชื้อรา หากเป็นเชื้อราจะมีลักษณะเป็นขน ๆ ซึ่งแตกต่างจากคราบแป้งนวลอย่างชัดเจน โดยเฉพาะขนมปังที่ทำจากแป้งไรย์มักจะมีคราบแป้งนี้มากกว่าขนมปังชนิดอื่น ถือเป็นเรื่องปกติ