ข้าวญี่ปุ่น ตรามิโนริ ขนาด 5 ก.ก./ถุง

ข้าวญี่ปุ่นมีลักษณะเฉพาะที่แตกต่างจากข้าวไทยทั่วไป คือเมล็ดจะสั้นและอ้วนกว่า เมื่อหุงสุกแล้วจะมีความเหนียวและเกาะตัวกันได้ดี ทำให้ปั้นซูชิได้ง่าย ไม่ร่วนแตก และมีรสสัมผัสที่นุ่มนวล การเลือกใช้ข้าวญี่ปุ่นแท้ๆ จึงเป็นกุญแจสำคัญในการสร้างสรรค์เมนูญี่ปุ่นให้ออกมาสมบูรณ์แบบและได้รสชาติแบบต้นตำรับ การหุงข้าวญี่ปุ่นให้ได้ที่นั้นก็มีเทคนิคเล็กน้อยที่ต้องใส่ใจ เช่น การซาวข้าวเบาๆ และการแช่น้ำก่อนหุง เพื่อให้ข้าวดูดซับน้ำได้เต็มที่และสุกทั่วถึง

สำหรับข้าวญี่ปุ่น ตรามะโนริ ขนาด 5 กิโลกรัมนี้ ทางร้านระบุว่าเป็นสินค้าใหม่ที่เข้ามาตลอด และมีวันหมดอายุส่วนใหญ่เกิน 1 ปีครึ่ง ซึ่งถือว่ามีอายุการเก็บรักษานานพอสมควร การเก็บรักษาข้าวสารให้คงคุณภาพที่ดีนั้น ควรเก็บไว้ในภาชนะที่ปิดสนิท ป้องกันความชื้นและแมลง และวางไว้ในที่แห้งและเย็น เพื่อคงความสดใหม่และรสชาติที่ดีของข้าวไว้ให้นานที่สุด ก่อนนำไปใช้ ควรตรวจสอบสภาพข้าวและกลิ่นทุกครั้ง เพื่อให้มั่นใจว่าข้าวอยู่ในสภาพดีพร้อมใช้งาน