เบสท์ฟู้ดส์ เส้นสปาเกตตี้ 1 กิโลกรัม Best foods Spaghetti Long Pasta 1 Kg

จุดเด่นของเส้นสปาเกตตี้เบสท์ฟู้ดส์คือการผลิตจากแป้งดูรัม 100% ซึ่งเป็นชนิดของแป้งที่นิยมใช้ในการทำพาสต้าคุณภาพดี แป้งดูรัมจะให้เส้นที่มีเนื้อสัมผัสเหนียวนุ่ม ไม่เละง่ายเมื่อต้ม และยังคงรูปได้ดี ทำให้ได้รสสัมผัสที่น่าพึงพอใจเมื่อนำไปปรุงอาหาร การเลือกใช้แป้งดูรัมเป็นส่วนผสมหลักจึงเป็นสิ่งสำคัญที่ส่งผลต่อคุณภาพของเส้นสปาเกตตี้โดยตรง และเป็นสิ่งที่คนทำอาหารมักมองหาในผลิตภัณฑ์ประเภทนี้

เส้นสปาเกตตี้เป็นวัตถุดิบที่ยืดหยุ่นสูง สามารถนำไปปรุงอาหารได้หลากหลายสไตล์ ไม่จำกัดแค่เมนูตะวันตกอย่างสปาเกตตี้คาโบนาร่า หรือโบโลเนสเท่านั้น แต่ยังสามารถดัดแปลงเป็นเมนูไทยๆ ได้อย่างลงตัว เช่น สปาเกตตี้ผัดขี้เมาทะเล หรือสปาเกตตี้ผัดพริกแห้งเบคอน การมีเส้นสปาเกตตี้คุณภาพดีติดบ้านไว้จึงช่วยให้การทำอาหารสนุกและสร้างสรรค์ได้ไม่รู้จบ ไม่ว่าจะเป็นมื้อธรรมดา หรือมื้อพิเศษก็เอาอยู่

การต้มเส้นสปาเกตตี้ให้อร่อยนั้นมีเคล็ดลับง่ายๆ คือ ใช้น้ำปริมาณมากพอให้เส้นท่วม ใส่เกลือลงไปในน้ำต้มเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติ และช่วยให้เส้นไม่ติดกัน ควรต้มตามเวลาที่ระบุบนบรรจุภัณฑ์ หรือลองชิมดูจนได้ความสุกที่ต้องการ (Al Dente) ซึ่งจะมีความเหนียวนุ่มกำลังดี ไม่แข็งหรือเละจนเกินไป หลังจากต้มเสร็จแล้ว ไม่ควรล้างเส้นด้วยน้ำเย็น เพราะจะทำให้แป้งที่เคลือบเส้นหลุดออกไป ซึ่งเป็นตัวช่วยให้ซอสเกาะเส้นได้ดีขึ้น